fbpx
Receita Natureba > Receitas > Bolos de Milho >

Bolo de Milho Sem Farinha

Informação Geral

Preparação40 minutos
Serve12 porções
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 pedaço

Calorias157 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Sem Lactose

Receita de Bolo de Milho Sem Farinha

Eu amo milho, e obviamente amo bolo de milho. E sinceramente não gosto de ficar comprando bolo de padaria, pois quase sempre eles são feito apenas com farinha e fubá, e nada de milho.

Existem duas maneiras de se fazer um bolo de milho sem farinha, a minha receita preferida é o bolo de milho sem farinha de trigo, mas usando fubá, no entanto, também existe a versão sem nada de farinha, um bolo mais cremoso, denso, fino e com sabor de pamonha.

bolo de milho sem farinha de trigo

Como sempre, aqui no Receita Natureba você não sai insatisfeito, vou lhe ensinar 3 receitas de bolo de milho sem farinha. Teremos uma receita mais leve e saudável, sem farinha de trigo, sem glúten e que fica super fofinho e muito molhadinho. Essa receita eu aprendi com a minha avó, ela fazia bolo de milho sem farinha de trigo, usando milho, fubá e iogurte caseiro. Já você pode preparar ai na sua casa usando qualquer outra farinha como: de aveia, arroz, amêndoas ou integral.

Faça agora mesmo, pois ninguém resiste a um delicioso bolo de milho sem farinha feito na hora. Só de falar já me veio aquele cheirinho, e água na boca, hummmm! A receita é de arrasar quarteirões, fica incrível, uma das opções lembra até pamonha na travessa, sua consistência fica entre um bolo e um pudim.

Receita de Bolo de Milho Fit Sem Farinha

Esse bolo já é um prato indispensável nas comemorações de São João aqui em casa, e também é sempre uma ótima opção para juntar a família no café da tarde, sucesso garantido! Rápido de preparar e incrivelmente gostoso.

Bolo de Milho Sem Farinha de Trigo

Com fubá, mas sem farinha de trigo. Esse bolo fica super fofinho, macio e delicioso para acompanhar com café com leite.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Pre-aqueça o forno a 180°C.
  2. Debulhe o milho com uma faca ou use 1 lata de milho escorrido. Num liquidificador coloque os ovos, o óleo de coco (ou vegetal), o leite e o milho - você pode usar leite integral, caso os ovos sejam pequenos use 5 unidades.
  3. Bata por 3 minutos em velocidade média, até que os ingredientes fiquem homogêneos.
  4. Acrescente em seguida o fubá, o açúcar e bata por mais 1 minutos.
  5. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula para não criar bolhas de ar.
  6. Unte uma forma média (20cm) e enfarinhe com fubá. Transfira a massa e leve para assar.
  7. Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou faça o teste do limpo.
  8. Retire do forno, espere esfriar e desenforme com cuidado. SIrva!

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 5 horasGeladeira: 3 diasFreezer/Congelador: 60 diasNotas: Congelar fatias separadas em saquinhos próprios para resfriamento.

Anotações:

Você pode adicionar pedaços de goiabada, amendoim, coco ralado ou chocolate na hora de colocar a massa na forma.

Bolo de Milho

Aprenda como fazer um delicioso bolo de milho sem farinha, sem glúten e super saboroso.

Bolo de Milho Sem Farinha Cremoso

No estilo pamonha, essa receita realmente não leva nadinha de farinha, porém não fica com textura de bolo e sim de um pudim pamonha, rs. Mas vocês pediram e aqui está!

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Retire a película das gemas, e transfira os ovos para um liquidificador, coloque o milho, o açúcar, metade do leite e a manteiga - o açúcar pode ser colocado apenas 1 xícara e meia.
  3. Bata por alguns minutos até ficar bem homogêneo. Transfira para outro recipiente para que possa ser adicionado o restante do leite (não cabe no liquidificador). Misture bem.
  4. Transfira para uma forma e leve ao forno. (a massa fica liquida).
  5. Deixe assar à 200° C por aproximadamente 50-60 minutos, ou até formar uma casquinha dourada por cima. Desligue o forno, espere esfriar sobre as grelhas do fogão. .
  6. Sirva e bom apetite.

Bolo Sem Farinha com Iogurte

Que tal trocar o leite por iogurte? Ele vai deixar o seu bolo nutritivo, com um leve azedinho do iogurte e super fofinho.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Dentro de um liquidificador, junte os ovos, o iogurte e o milho. Bata por alguns minutos.
  3. Acresceste o azeite, o fubá e o açúcar. Bata até ficar homogêneo.
  4. Unte e enfarinhe uma forma de bolo, despeje toda a massa e leve para assar.
  5. Asse em forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 30-40 minutos ou faça o teste do palito.
  6. Retire do forno, espere alguns minutos para desenformar.
  7. Sirva
Compartilhar

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 4.8 / 5. Número de votos: 265

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

Sugestão de Cardápio

Veja algumas receitas para acompanhar o seu Bolo de Milho Sem Farinha.

Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.

Gostou do conteúdo?

Você foi selecionado(a) para 4 perguntas de alternativas.
Clique no botão abaixo, leva apenas 30 segundos.