Informação Geral
| Preparação | 15 minutos |
| Serve | 1 porção |
| Sugestão | Jantar |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 unidade
| Calorias | 290 kcal |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Glúten |
Receita de Batata Doce Rosti
Certamente você já ouviu falar da clássica batata rosti, uma delícia que agrada a todos os paladares. No entanto, esta versão que apresento é uma alternativa ainda mais saudável e saborosa: a batata doce rosti. Combinando o sabor único e adocicado da batata doce com a crocância irresistível da rosti, esta receita se destaca como uma opção nutritiva e reconfortante para o seu jantar.
O processo de preparo é simples e rápido, perfeito para aqueles momentos em que desejamos uma refeição reconfortante sem muito trabalho na cozinha.
Portanto, se você está em busca de uma opção saudável, nutritiva e deliciosa para o seu jantar, experimente esta incrível receita de batata doce rosti. Estou certo de que ela se tornará um sucesso absoluto em sua mesa
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Comece lavando muito bem a batata doce e cozinhe-a até ficar levemente macia, mas ainda firme para conseguir ralar. Deixe esfriar um pouco antes de prosseguir.
- Descasque a batata doce e rale-a em um ralador grosso. Tempere com sal e outros temperos de sua preferência, como pimenta ou alho em pó.
- Em uma frigideira antiaderente pequena, derreta a manteiga em fogo médio. Espalhe metade da batata doce ralada na frigideira, formando uma camada uniforme. Se estiver utilizando recheio, distribua-o sobre a camada de batata na frigideira.
- Cubra o recheio (se houver) com o restante da batata doce ralada, pressionando levemente para formar uma camada compacta. Certifique-se de fechar bem as laterais.
- Regue as laterais com azeite para que ela frite por igual. Tampe ou use uma frigideira dupla de preferencia.
- Cozinhe a rosti em fogo médio-baixo até que a parte inferior esteja totalmente dourada.
- Com cuidado, vire a rosti para dourar o outro lado. Se necessário, use uma prato para vira-la. Adicione um pouco mais de manteiga na frigideira antes de virar.
- Depois que ambos os lados estiverem dourados e crocantes, retire a rosti da frigideira e sirva imediatamente.
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