Como Fazer Manteiga Ghee - Receita Natureba
Light e Diet, Saladas e Acompanhamentos

Como Fazer Manteiga Ghee

Como Fazer Manteiga Ghee
O ghee é considerado um alimento regenerador e rejuvenescedor, é bom para problemas gastrintestinais e o melhor é sem lactose.
INGREDIENTES
  • 500 gramas de manteiga SEM SAL
  • Um tecido de algodão
PREPARO
  1. Coloque a manteiga em uma panela grande, leve ao fogo baixo e deixe derreter, mas sem deixar queimar.
  2. Deixe cozinhar até formar uma espuma branca na superfície, comece a retirar toda essa espuma até que pare de se formar. (detalhe: essa espuma branca nada mais é do que lactose).
  3. Depois de retirar absolutamente toda a espuma branca, reserve a manteiga e deixe descansar por uns 30 minutos.
  4. Coe o líquido passando pelo pano de algodão, coloque em um pote de vidro e armazene na geladeira. Pode durar até 3 meses.

 

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