Receita de Esfirra de Carne Integral da Rosangela
Lanche, Brasileira
Esfirra com massa totalmente integral com recheio clássico e tradicional de carne moída, é muito simples de preparar e leve pouquíssimos ingredientes. Essa receita é um segredo de família de uma de nossas meninas do grupo! Fica uma massa leve e macia, não deixe se experimentar Esfirra de Carne Integral da Rosangela.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- Massa
- 1/2 kg de farinha de trigo integral
- 2 colheres de açúcar demerara ou mascavo
- 2 xícaras de leite
- 2 tabletes de fermento biológico
- 1/2 xícara de óleo de canola ou azeite extra virgem
- Recheio
- 250 g de carne moída magra
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- suco de 1/2 limão
- Azeite para untar
Modo de Preparo do Recheio:
- Unte uma panela com azeite, refogue a cebola, junte o alho e refogue até que doure.
- Acrescente a carne e deixe dourar, adicione o sal, a pimenta, e o orégano.
- Coloque o tomate picado e mexa até que ele solte água.
- Despeje o suco do limão e mexa por mais alguns minutos. Reserve
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