Receita de MAIONESE SEM ÓLEO DE TOFU

Eu sou a louca dos molhos, adoro comer tudo com um molhinho para dar sabor, sempre faço diferentes combinações. Mas aqui em casa tudo tem que ser saudável e um das coisas mais consumidas é o molho verde (low carb) e a maionese. A algum tempo aprendi como fazer uma maioneses sem óleo, sem ovo e sem leite. Isso mesmo, totalmente saudável, é uma maioneses de tofu caseira, uma maionese vegana que pode ser incluída em qualquer dieta e consumida por qualquer pessoa. Aqui em casa agora tem maionese light! MAIONESE SEM ÓLEO DE TOFU.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 50g de tofu
• 2 colheres (chá) de vinagre
• 1 colher (chá) de suco do limão
• 1/2 colher (chá) de pasta de soja
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1/2 colher (chá) de sal
• Tempero a gosto

Modo de Preparo:

1. Leve o tofu ao microondas por 1 minuto em potencia alta.
2. Coloque um papel toalha dentro de uma peneira, deixe seu tofu sobre o papel durante 10 minutos. Seque bem com outro papel toalha.
3. Bata o tofu em um triturador ou dentro de um liquidificador, coloque o restante dos ingredientes, bata novamente.
4. Coloque dentro de um pote de vidro e pronto!
5. Dica: Varie nos ingredientes como cheiro verde, pimenta e outros para da um sabor a sua maionese. Pode ser conversado por até 3 dias na geladeira.

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