Massa de Esfiha Integral - Receita Natureba
Fitness, Prato Principal

Massa de Esfiha Integral

Massa de Esfiha Integral
Receita nível fácil, o segredo está na hora do preparo, você só precisa amassar bem para que não esfarele.
INGREDIENTES
  • Massa:
  • 50 g de fermento biológico fresco
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ kg de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • Sal a gosto
  • Recheio
  • ½ kg de carne moída (patinho)
  • 1 cebola picada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • Sal a gosto
PREPARO
  1. Massa:
  2. Junte o açúcar, o sal e o fermento, dissolva em leite morno.
  3. Adicione o óleo e a farinha aos poucos, misture até que obtenha uma massa que não grude nas mãos.
  4. Cubra, deixe descansar por 30 minutos.
  5. Para o Recheio:
  6. Pique as cebolas, refogue junto com a carne, acrescente a cebolinha e o sal.
  7. Coloque uma pequena porção na palma da mão, abra a massa e coloque o recheio, molde como preferir.
  8. Distribua em uma assadeira enfarinhada, leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que a massa doure.
  9. Dica: Se não gostar da massa sequinha, coloque metade da farinha integral e a outra metade de farinha branca.

 

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