Informação Geral
| Preparação | 20 minutos |
| Serve | 6 porções |
| Sugestão | Lanche |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 unidade
| Calorias | 92 kcal |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Ovo |
Receita de Esfiha Integral
Uma esfiha integral com massa totalmente integral e com recheio clássico e tradicional de carne moída. Muito simples de preparar e leva pouquíssimos ingredientes.
Essa receita é um segredo de família de uma de nossas meninas do grupo natureba! Foi a maravilhosa Rosangela quem compartilhou essa deliciosa massa de esfiha integral com a gente. Fica uma massa leve e macia, não deixe se experimentar
Receita nível médio, você só precisa amassar bem para que não esfarele e depois voa-lá!
Conversor de Medidas:
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Junte o açúcar, o sal e o fermento, dissolva em leite morno dentro de um recipiente grande.
- Adicione o óleo e a farinha aos poucos, misture com uma colher até ficar homogêneo. Em seguida misture com as mãos até obter uma massa que não grude nas mãos.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- Unte uma bancada e abra na mão, ou com um rolo de pizza.
- Corte a massa em formatos de triângulos ou como preferir. Coloque o recheio no centro e traga as pontas ao meio, fechando bem.
- Pincele a massa com uma gema de ovo ou manteiga.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por cerca de 20 minutos ou asse na airfryer.
Lista de Ingredientes para o Recheio
Modo de Preparo
- Pique as cebolas, refogue em óleo ou azeite junto com o alho e com o tomate previamente picado em cubos.
- Quando o refogado estiver dourado, junte a carne. Adicione sal e temperos a gosto. Refogue até dourar, misturando as vezes para que ela fique bem soltinha - não use carne congelada, não adicione água e não tampe a panela.
- Desligue o fogo, adicione salsinha, misture e seu recheio está pronto.
Anotações:
Adicione pequenos cubos de pimentões coloridos fica uma delicia.
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Sugestão de Cardápio
Veja algumas opções para servir com a sua esfiha integral.
