Massa de Pizza 100% Integral - Receita Natureba
Prato Principal

Massa de Pizza 100% Integral

Massa de Pizza 100% Integral
Aprenda a preparar uma massa de pizza 100% integral, totalmente saudável, excelente opção para comer no domingão com a família. Massa de Pizza 100% Integral
INGREDIENTES
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de água morna
  • 120g de farinha integral
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • Ervas finas a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 colher de chia
  • Farinha de tigo para enfarinhar
  • Recheio a gosto
PREPARO
  1. Em um recipiente, coloque a água, azeite, ovo, sal e ervas finas.
  2. Adicione metade da farinha, e comece a misturar com um fouet, depois misture com as mãos, vá despejando o restante da farinha aos poucos.
  3. Coloque a chia e misture bem, até que fique uma massa bem incorporada.
  4. Acrescente o fermente, misture mais um pouco, salpique farinha de trigo por cima.
  5. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
  6. Se preferir divida a massa em duas bolinhas, enfarinhe uma superfície reta com farinha de trigo e abra com um rolo.
  7. Unte uma forma e enfarinhe, coloque a massa para dar uma pré assada por 10 minutos em forno alto.
  8. Retire do forno, recheie e volte ao forno por 20 minutos.
  9. Delicie-se!

 

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