Receita de Panqueca Integral Sem Lactose

Descobrir que tenho uma leve intolerância a lactose, e acabei tendo que aprender a adaptar varias receitinhas. Essa massa de panqueca fiz sem leite, usei apenas com água e mesmo assim ficou deliciosa. Uma receita de panqueca integral bem fácil se fazer e fica bem saborosa. Panqueca Integral Sem Lactose.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 3/4 xícara de farinha integral
• 1/2 xícara de água
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Bata num liquidificador, ou com uma garfo dentro de um recipiente ovo com o azeite;
2. Coloque aos poucos a farinha, e vá adicionando a água até dar liga;
3. Bata até ficar bem homogêneo;.
4. Adicione o açúcar e o sal, misture.
5. Leve uma frigideira antiaderente em fogo, e com uma colcha espalhe a massa na frigideira.
6. Deixe dourar ambos os lados. Pronto!

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