Quibe Crú Tradicional Prato Árabe - Receita Natureba
Prato Principal

Quibe Crú Tradicional Prato Árabe

Quibe Crú Tradicional Prato Árabe
Um Tradicional prato árabe que chegou pra ficar aqui no Brasil, um saboroso prato light para se comer com torradas!!
INGREDIENTES
  • 250 g de carne moída (carne magra)
  • 150 g de trigo de quibe
  • ½ cebola média picada
  • ½ maço de hortelã
  • ½ xícara de azeite extra virgem
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) Zattar (tempero arabe)
  • 1 alho amassado
  • sal a gosto
PREPARO
  1. Comece lavando a farinha de quibe, lave em água corrente até que a água fique bem clarinha.
  2. Coloque de molho em um recipiente e deixe por 2 horas ou até que o trigo cresça um pouco.
  3. Pique a cebola e o hortelã bem fininho! Escorra toda água do quibe passando por um pano limpo ou peneira.
  4. Junte com a carne, cebola, o hortelã, sal, pimenta, azeite e por ultimo o zattar.
  5. Misture todos os ingredientes com a mão mesmo, até que tudo fique incorporado.
  6. Passe para uma travessa de sua preferencia, regue com um pouco de azeite.
  7. Leve para a geladeira e deixe por 1 hora antes de servir.
  8. Pronto!

 

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