Para quem gosta de temperos prontos, que tal trocar o industrializado por uma versão bem mais saudável feita em casa, você pode até trocar o sal comum pelo marinho ou rosa. É bem fácil e prático para o dia dia. Tempero Caseiro Multiuso.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 1 kg de alho descascado
• 1 alho poró com cerca de 10 cm
• 8 tomates cerejas
• Ervas frescas a gosto (salsinha, cebolinha, sálvia e manjericão)
• 1 pimenta dedo de moça sem as sementes
• 2 cebolas grandes picadinhas
• 500 g de sal

Modo de Preparo:

1. Coloque os dentes de alho em um triturador de alimentos, ou pode ser um liquidificador mesmo.
2. Bata por 1 minuto para que fique mais fácil de se misturar com os outros alimentos, adicione a cebola, depois as ervas, a pimenta, o tomate picado e alho poró.
3. Bata por alguns minutos até que vire uma pasta (você podo colocar um pouco de azeite, ajuda na conservação).
4. Depois passe essa mistura para uma vasilha e acrescente o sal, com a ajuda ade uma colher misture tudo.
5. Coloque o tempero em potes de vidros, ou de plastico o importante é que fiquem bem fechados.
6. Duram 2 meses dentro da geladeira, você também pode congelar, assim a duração será maior, basta apenas separar em potes menores e ir descongelando conforme for utilizando.
7. E seu tempero está pronto para uso!

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