27 Receitas Low Carb de Natal

Todo ano aqui no blog, eu costumo fazer uma lista com algumas receitas low carb de natal. Ano passado foram as 7 melhores receitas low carb de natal. Porém esse ano foram tantas descobertas, participei de tantos cursos que acabei me redescobrindo e aprendendo muitas receitas novas. E acabou que aquela pequena lista se transformou em uma mega lista com 27 receitas low para o natal + 3 receitas bônus. Fala a verdade, isso é maravilhoso! Chega a ser magico, pelo menos para mim. Organizar uma ceia de natal completa e ao mesmo saudável e barata. Vou te dar uma lista com as receitas low carb de natal que não pode faltar na sua mesa. Um menu completo com opções para todos os gostos. Nesta lista com receitas low carb de natal irei ensinar como fazer entradas, pratos principais, acompanhamentos, sobremesas e até 2 opções de drinks refrescantes. Tudo para deixar esse dia ainda mais especial gastando pouco e sem sair da dieta. Receitas fáceis, gostosas e nutritivas. Basta dar um toque criativo e sofisticado na apresentação e surpreender à todos os seus convidados. 27 Receitas Low Carb de Natal .[adinserter block=”1″]

Para abrir a receita completa da lista basta clicar na Foto

Entradas Para Ceia de Natal

Para dar inicio a essa nossa sequencia deliciosa de receitas low carb de natal, vamos começar com as entradinhas, assim você não deixa ninguém com fome até servir a ceia.

Patê de Frango

O que não pode faltar para servir de entradas em um jantar? Patê! Esse patê de frango low carb é simplesmente maravilhoso e combina com diversas opções. VEJA A RECEITA!

Patê de Atum

Alguns preferem ave, outros preferem peixe. E para agradar a todos e fica super chique, prepare também uma patê de atum. fica super chique! VEJA A RECEITA

Mini Pizza de Berinjela

Pizza só no recheio, rs. Uma entradinha sem massa que vai surpreender até mesmo quem não gosta de berinjela. VEJA A RECEITA!

Antepasto de Berinjela com Abobrinha

Antepasto ou também conhecido como caponata, é uma das minhas receitas favoritas para servir de entrada, principalmente quando acompanhado de uma deliciosa focaccia. VEJA A RECEITA!

Focaccia

Já que citei focaccia na receita acima, eu não poderia deixar de ensinar como fazer focaccia sem glúten e com menos carboidrato comparado a uma focaccia tradicional. VEJA A RECEITA!

Acompanhamento para Ceita de Natal

A escolha do acompanhamento certo faz toda a diferença na hora de servir o prato principal. Tudo depende do assado que você irá servir. Vou deixar alguns opções de acompanhamento bem simples, porém super saborosas.

Arroz de Brócolis

Não quer abrir uma exceção nem no natal? Não tem problema! Basta substituir o arroz branco por um arroz de brocolis fake, que não tem nada de arroz mas o sabor fica sensacional! VEJA A RECEITA!

Salpicão

A receita de salpicão low carb não pode faltar de jeito nenhum na mesa do Natal. Embora cada pessoa tenha uma versão diferente, aqui ele será preparado sem maionese e sem batata palha. VEJA A RECEITA!

Farofa

Essa é aquela farofa que você pode fazer na ceia, no almoço de natal do dia seguinte, ou na ceia de ano novo. É simples e combina bem com qualquer assado. VEJA A RECEITA!

Prato Principal para Ceia de Natal

A grande estrela da noite com certeza é o assado! Vou compartilhar algumas opções deliciosas com vocês.

Lombo de Porco ao Molho Madeira

Essa receitinha nunca fica de fora da minha ceia de natal. Um lombo macio, suculento acompanhado de um lindo e delicioso molho madeira.

Ingredientes
1 lombo
4 dentes de alho
1 cebola média
1 colher (sopa) de tomilho
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de molho de tomate
Sal a gosto
Pimenta do reino moida na hora a gosto
1 folha de louro
2 xícaras de água filtrada
100 ml de vinho tinto madeira
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou goma xantana)
100 gramas de champignom

Modo de Preparo
Numa panela de pressão, coloque os dentes de alho já amassados, a cebola picadinha e azeite a gosto;
Leve ao fogo baixo e espere dourar;
Agora coloque o lombo e dê uma leve selada nos dois lados;
Em seguida acrescente o molho de tomate, tomilho, molho inglês, sal a gosto, pimenta do reino e a folha de louro;
Coloque água até chegar ao meio da carne, tampe e deixe cozinhar;
Cozinhe por aproximadamente 25 minutos após pegar pressão;
Espere a pressão sair naturalmente, retire o lombo e reserve;
Transfira o caldo para outra panela passando por uma paneira;
Em outro recipiente misture o vinho madeira com a farinha de trigo e junte com o caldo na panela;
Leve a panela ao fogo médio. Misture tudo até engrossar;
Quando o molho estiver grosso, adicione o champignom e desligue o fogo;
Coloque o lombo de porco dentro de uma travessa bonita, cubra com o molho e sirva.

Filé Mignon ao Molho Gorgonzola

Que tal algo sofisticado, gostoso e com queijo? Porque fala serio, todo mundo ama queijo! Uma receita fácil, rápida e deliciosa.

Ingredientes
4 medalhões de filé mignon
3 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de queijo gorgonzola
1 lata de creme de leite
Azeite a gosto

Modo de Preparo
Tempere os medalhões com sal (usei sal grosso) e pimenta do reino moída na hora;
Unte uma frigideira com azeite e leve para aquecer em fogo baixo;
Em seguida distribua cuidadosamente os medalhões no funda da frigideira;
Doure a carne por aproximadamente 2 minutos;
Vire do outro lado, adicione a manteiga e deixe dourar sem deixar passar do ponto;
Transfira a carne para uma travessa e cubra com papel alumínio para que ela não esfrie;
Na mesma frigideira em que fritamos a carne, coloque o creme de leite e o queijo gorgonzola picado;
Leve ao fogo baixo e misture bem até que o queijo tenha derretido por completo;
Desligue o fogo e cubra os medalhões com o molho de queijo.

Quiche

Nem só de arroz, farofa e salpicão se faz uma ceia de natal. Quero te ensinar como fazer um quiche maravilhosa de brocolis com queijo. Uma massa crocante por fora com um recheio cremoso por dentro.VEJA A RECEITA!

Torta sem Farinha

Eu amo preparar tortas em datas comemorativas, elas são práticas, saborosas e nunca sobra nenhum pedacinho para contar historia. VEJA A RECEITA!

Torta Portuguesa

Vou te ensinar um mega torta recheada. Tem tomate, ovo cozido, queijo e presunto, quase tradicional receita de torta portuguesa. Porém em uma versão low carb sem glúten. VEJA A RECEITA!

Escondidinho de Bacalhau

Escondidinho tem fama de ser algo sem graça. Mas de sem graça esse escondidinho de bacalhau não tem nada, acredite! Faça e surpreenda-se. VEJA A RECEITA!

Bacalhau Gratinado

Essa receita tem vários nomes, mas aqui vou falar da maneira mais fácil. Bacalhau gratinado, porque nada mais é do que bacalhau coberto com um cremoso molho branco cheio de queijo. Será que fica bom? Eu não tenho duvidas. VEJA A RECEITA!

Coxa de Frango ao Forno

Eu até poderia ensinar a temperar um frango inteira e como assa-lo. Só que isso você com certeza já aprender de diversas maneiras em outros sites. Aqui eu vou te ensinar como fazer coza de frango assado com um temperinho delicioso! Dá só uma olhadinha.VEJA A RECEITA!

Saladas para Ceia de Natal

Salada de Frango

Não é porque natal é época festiva que você vai deixar de comer salada. E nem só de folhas se faz uma salada, também pode-se adicionar frango! Uma receita simples, leve e deliciosa.VEJA A RECEITA!

Salada Caesar

Leva pão? Leva! Mais idai? Low Carb significa ingerir menos carboidrato, não corta-lo totalmente. E pode confiar, essa maravilhosa salada não vai te engordar e seus convidados irão se apaixonar por essa combinação. VEJA A RECEITA!

Salada de Rúcula com Manga

Uma salada já tradicional no almoço de domingo, também se torna uma opção leve e deliciosa para sua ceia de natal. VEJA A RECEITA!

Salada de Polvo

Um pouco fora do comum, muito saborosa e ouso dizer ser uma opção chick. VEJA A RECEITA!

Sobremesas Para Ceia de Natal

Para finalizar com chave de ouro a ceia de natal, só faltou um docinho…e que docinho em,rs. Vou deixar aqui algumas opções acessíveis e saudáveis.

Pudim de Leite

Pudim de leite…low carb? SIMMMMM! Fica meda, hiper, super gostoso. Apenas façam! VEJA A RECEITA!

Torta de Chocolate

Se você é um chocolatra de carteirinha, vai se apaixonar por essa torta de chocolate low carb. Mesmo sem glúten, sem açúcar e sem refinados. Ela fica extremamente deliciosa.VEJA A RECEITA!

Bolo de Nozes

Um clássico adaptado em uma versão saudável e funcional, vai adoçar ainda mais sua ceia de natal. VEJA A RECEITA!

Cuca

Outra receita natalina, um tipo de bolo molhadinho, coberto com uma doce farofa crocante. Aqui você encontra uma receita de cuca um pouco mais magrinha e ainda low carb! VEJA A RECEITA!

Bolo de Maracujá

Acredito eu, que ninguém veio até aqui para aprender como fazer bolo de chocolate, banana, cenoura ou bolo de fubá. Nessa data tão especial, onde tiramos o dia para cozinhar. Tenho certeza que você está à procura de algo que todos iram elogiar. Esse bolo de maracujá fará exatamente isso. VEJA A RECEITA!

Sorvete de Limão

Dezembro é um mês de altas temperaturas. Pensando nisso, trago a vocês uma sobremesa refrescante, um sorvete de limão low carb sem açúcar e muito fácil de fazer. VEJA A RECEITA!

Panetone

Natal é praticamente sinônimo de PA-NE-TO-NE, certo? E você não quer gastar muito comprando um panetone low carb, faça você mesmo, é bem mais fácil do que você imagina. VEJA A RECEITA!

Drinks para Ceia de Natal

Bebidas com álcool você encontra em qualquer lugar da internet, agora drinks saboroso como este. Isso só aqui!

Água Aromatizada

Meu mais novo vicio. Saboroso, elegante e muito refrescante. São infinitas combinações e você pode consumir sem restrições. VEJA A RECEITA!

Capirinha Sem Álcool

Suco, água saborizada ou drink sem álcool. Pode chamar do que quiser. Eu chamo de caipirinha sem alcool. Uma bebida que fiz especialmente para minha mãe, que hoje já não consome mais nada alcoílico. É sucesso. VEJA A RECEITA!

Veja Também:

Veja Também:

[adinserter block=”6″]
Tags:27 Receitas Low Carb de Natal