Informação Geral
| Preparação | 20 minutos |
| Serve | 2 porções |
| Sugestão | Lanche |
| Cozinha | Americana |
| Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 unidade
| Calorias | 298 kcal |
| Gorduras | 25 g |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteinas | 8,1 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Glúten |
| Low Carb |
Como Fazer Abacate com Ovo
Depois que aprendi a comer abacate, essa frutinha deliciosa passou a fazer parte de vários pratos aqui em casa. A receita de hoje é um pouco diferente, vou te ensinar como fazer ovo com abacate.
Isso mesmo, abacate com ovo, e acredite essa é uma combinação deliciosa e popular em muitas receitas, incluindo o famoso café da manhã: avocado tost. A textura cremosa e suave do abacate é um complemento perfeito para a textura firme e macia do ovo.
Uma das maneiras mais populares de combinar abacate e ovo é cortar um abacate ao meio, remover o caroço e o centro do abacate, e depois quebrar um ovo dentro de cada metade do abacate. Depois é só assar. O resultado é um prato simples, saudável e delicioso que pode ser consumido como um café da manhã ou lanche. Outras receitas populares que combinam abacate e ovo incluem torradas com abacate e ovo, omelete com abacate, e salada de abacate e ovo.
O abacate com ovo assado tem um sabor totalmente diferente do abacate natural, quando assado o abacate fica um pouco amargo e até arrisco dizer que meio pastoso, por isso escolher um bom abacate é excencial. Para esse tipo de receita, o melhor abacate seria o avocado, o abacate hass, aquele menorzinho da casca escura.
Vou te ensinar como fazer abacate com ovo de três maneiras diferentes, opções simples e rápidas de preparar para o café da manhã ou para um jantar rico em proteínas e gorduras boas. A primeira receita será assada no forno, já a segunda iremos fazer na frigideira e essa sim fica deliciosa. Não gostou? Sem problemas, pelo menos agora você já sabe que não é fã de abacate assado,
Avocado Tost
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Dentro de uma frigideira, derreta um pouco de manteiga ou adicione azeite. Leve ao fogo baixo e espere aquecer.
- Junte os ovos, adicione sal a gosto e com uma espátula e em fogo baixo, mexa até que os ovos cozinhem. O ponto é você quem decide, eu gosto de deixar eles meio molinhos. Reserve.
- Corte o abacate ao meio, retire o caroço e retire toda a polpa de um dos lados.
- Com um garfo amasse bem o abacate e adicione o suco do limão, sal a gosto e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
- Toste na sanduicheira ou em uma frigideira com azeite, uma fatia de pão, pode ser qualquer um.
- Depois é só servir o abacate sobre a fatia de pão, e o ovo sobre o abacate.
Abacate com Ovo na Frigideira
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Corte o abacate ao meio e retire o caroço. Coloque as metades do abacate de lado e corte delicadamente no sentido do comprimento em 2 fatias grossas cada. Retire mais o menos 2 dedos de polpa dos meios com uma faca.
- Numa frigideira grande e antiaderente coloque a manteiga e leve ao fogo médio-baixo. Coloque as fatias de abacate na frigideira e quebre um ovo no centro. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar até que o ovo esteja no ponto desejado. Retire a tampa, polvilhe o queijo por cima de cada fatia, tampe novamente e espere o queijo derreter, mais um minuto.
- Repita com os ingredientes restantes. Enfeite com bacon e sirva.
Abacate com Ovo Assado
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente uma assadeira e reserve.
- Corte os abacates ao meio e retire o caroço. Usando uma colher, retire cerca de duas colheres de sopa rasas de polpa de abacate, ou mais se necessário, criando um pequeno buraco no centro de cada abacate.
- Delicadamente, quebre 1 ovo e coloque-o dentro do buraco, mantendo a gema intacta. Repita com os ovos restantes; Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Regue com azeite e leve ao forno até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam meio moles. Isso pode demorar, cerca de 18-20 minutos.
- Sirva imediatamente, coberto com bacon, e mussarela se desejar.
