Abóbora no Microondas
Informação Geral
| Preparação | 5 minutos |
| Serve | 2 porções |
| Sugestão | Acompanhamento |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Outras Informações
| Opção Vegana |
| Sem Glúten |
| Sem Lactose |
| Sem Ovo |
| Low Carb |
Receita de Abóbora no Microondas
Você já testou como á rápido e fácil fazer abobora no microondas? Quem nunca teve um dia (ou vários!) em que simplesmente não quer passar horas cozinhando? Ainda mais depois de um dia longo, e no meu caso, sendo Personal Chef nos EUA, passo longas horas cozinhando, certamente não quero chegar em casa e fazer o mesmo, mesmo amando cozinhar. Nessas horas, receitas rápidas e práticas salvam a rotina! Mas me conta, você já testou abóbora no micro-ondas?
Eu adoro deixar minhas marmitas prontas para facilitar o dia a dia, mas sempre separo um ou dois dias para preparar algo mais elaborado. Ontem à noite, por exemplo, eu queria comer abóbora assada no forno, mas a fome estava grande demais e minha carne da marmita já estava prontinha na geladeira, só esperando para ser aquecida. Então preparei a abobora assada, mas também fui aprender como cozinhar abóbora no microondas.
Essa outra maneira rápida e prática de preparar abóbora, foi uma salvação. Retirei a casca, cortei em pedaços finos, adicionei um pouquinho de água para não ressecar e levei ao micro-ondas por 3 minutinhos. Ainda não estava no ponto que eu queria, então deixei mais 2 minutos. E voilà! Ficou macia, suculenta e perfeita para acompanhar meu jantar – tudo isso em apenas 5 minutos!
Se você precisa de uma opção versátil, rápida e deliciosa para qualquer dia da semana, essa receita é um verdadeiro achado.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
Comece descascando a abóbora.
- Corte em fatias levemente mais finas que a largura dos seus dedos.
- Depois distribua as fatias em um prato que possa ir ao micro-ondas, sem sobrepor uma sobre a outra.
- Adicione uma ou duas colheres de água, apenas para umedecer todas as fatias.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos. Espete um garfo para testar a textura. Se ainda estiver firme, aqueça por mais 2 minutos, repetindo o processo conforme necessário.
- O tempo de cozimento pode variar conforme a espessura das fatias, a potência do micro-ondas e até o tipo de abóbora escolhida.
- Depois de cozida, adicione um fio de azeite, tempere a gosto e ajuste o sal.
- Amasse bem com um garfo até obter a consistência desejada e sirva!
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Armazenamento
Temperatura ambiente: 2 horas dias
Geladeira: 4 dias dias
Armazenamento
Temperatura ambiente: 2 horas dias
Geladeira: 4 dias dias
Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 40 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 1 |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
Passo a Passo de Como Cozinhar Abóbora no Micro-ondas
Para começar, descasque a abóbora com uma faca afiada ou um descascador de legumes. Algumas variedades, como a abóbora japonesa (cabotiá), têm a casca mais dura, então uma dica é esquentá-la inteira no micro-ondas por 1 minuto antes de descascar. Isso amolece um pouco a casca e facilita muito o corte.
Depois, corte a abóbora em fatias finas, levemente menores que a largura dos seus dedos. Quanto mais finas, mais rápido elas cozinharão no micro-ondas.
Organize as fatias em um prato que possa ir para micro-ondas, tomando cuidado para não sobrepô-las. Isso garante um cozimento uniforme. Adicione uma ou duas colheres de água – essa pequena quantidade de vapor ajuda a abóbora a cozinhar de maneira mais rápida e uniforme.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos. Retire e espete um garfo para testar a maciez. Se ainda estiver firme, volte ao micro-ondas por mais 2 minutos e repita o processo até atingir a textura desejada. O tempo pode variar de acordo com a espessura das fatias, a potência do micro-ondas e o tipo de abóbora utilizada.
Depois de cozida, adicione um fio de azeite e tempere como preferir. Além do sal, você pode incluir pimenta-do-reino, noz-moscada ou até um toque de canela, que combina muito bem com abóbora!
Por fim, amasse bem com um garfo até obter um purê cremoso ou deixe alguns pedacinhos inteiros, se preferir uma textura mais rústica
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