Antepasto de Berinjela no Forno

[b]Antepasto de berinjela no forno,[/b] perfeito para servir com torradas, colocar num sanduíche, comer como petisco, servir como entrada na ceia de ano novo ou até mesmo servir como recheio. Amo legumes e vegetais, porem come-los apenas cozidos ou como salada chega a ser enjoativo. Por este motivo, procuro sempre testar novas receitas e opções saudáveis. Como a berinjela se tornou um ingrediente presente na minha vida, é bem difícil ela não entrar no cardápio pelo menos uma vez na semana. Por isso, quando vejo que comprei muitas e vão acabar estragando já faço essa delícia de [b]antepasto de berinjela no forno.[/b] Isso ajuda a conservá-las por mais tempo e ainda deixa a minha alimentação/dieta mais gostosa. O modo de preparo é muito simples e fácil de fazer. O segredo de um bom [b]antepasto de berinjela[/b] é faze-lo no forno, a berinjela e a cebola quando assados, soltam um líquido super saboroso deixando o prato ainda mais suculento e apetitoso. Garanto que até quem não gosta vai querer experimentar, o bom é que o [b]antepasto de berinjela[/b] pode ser servido a quaisquer refeições do dia. [b]Antepasto de Berinjela no Forno [/b]