Light e Diet, Prato Principal

Arroz de Couve Flor – LOW CARB

Arroz de Couve Flor - LOW CARB
INGREDIENTES
  • 1 Maço de couve-flor
  • Óleo de coco
  • 1 a 2 dentes de alho
  • Cebola picada
  • Salsinha
  • Sal
PREPARO
  1. Rale a couve flor num ralador específico para legumes ou queijos
  2. Enquanto isso, ferva um pouco de água com sal numa panela
  3. Após ralada a couve flor, coloque a porção a ser usada na refeição na água fervente por 1 a 3 minutos no máximo (o ponto ideal deve ser “al dente”, se não ela vai derreter e perder a proposta da receita.
  4. Depois de dado o tempo de fervura, escorra a água com um coador comum.
  5. Utilize a mesma panela para dar um “sustinho” na couve flor e temperá-la usando o óleo de coco, o alho, a cebola e a salsinha ou qualquer outro tempero que você queira.
  6. Sirva imediatamente.

 


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