Receita de Arroz Integral com Frango
Almoço, Brasileira
Essa receita é simplesmente a melhor do meu caderninho, não quero me gabar, mas todo que provam o meu arroz integral com frango, amam de paixão. E para que todos possam desfrutar dessa delicia em casa, hoje eu vou te ensinar como fazer arroz integral com frango a moda natureba, é praticamente uma receita de galinhada saudável, por isso vou pedir para que tentem ao máximo manter todos os ingredientes.
Sei que algumas pessoas torcem o nariz para comer refeições com pimentão, mas garanto, pois eu também torcia o nariz, que essa receita de arroz integral com frango só fica suculenta e saborosa por causa dos ingredientes aqui adicionados. O sabor desses temperos é uma combinação tão incrível que você vai querer comer essa refeição todos os dias.
E para fazer essa receita de um jeito mais simples e rápido, prepare seu arroz integral na panela de pressão, é bem prático e eficiente. Arroz Integral com Frango.[adinserter name=”1″]
Ingredientes:
- 400g de coxa de frango e sobre coxa sem osso
- Azeite a gosto
- Alho a gosto
- Cebola a gosto
- 1 xícara (chá) de pimentão colorido opcional
- 1/2 cenoura ralada opcional
- 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido (200g)
- Temperos e sal a gosto
Modo de Preparo:
- Lave os pimentões e a cenoura. Rale a cenoura e reserve. Corte a ponta do pimentão, divida ao meio e retire as sementes, depois corte em fatias bem finas, reserve. Evite usar o pimentão verde, ele é muito amargo. Descasque o alho e a cebola, pique em cubinhos pequenos, reserve.
- Pique em cubos os pedaços de coxa e sobre coxa sem osso. Se desejar use filé de peito, mas o arroz só ficara suculenta se utilizar a coxa e sobre coxa. Não se preocupe, não engorda tanto como dizem, mas se você sobre de colesterol alto, retire a pele.
- Dentro de uma panela adicione cerca de 2 colheres de sopa de azeite, junte o alho e a cebola. Leve ao fogo médio e deixe refogar por 1 minuto.
- Adicione em seguida o pimentão e refogue por 2 minutos. Junte o frango pica e deixe dourar.
- Acrescente os temperos (uso sempre páprica defumada, açafrão, orégano e pimenta do reino) e sal a gosto. Misture tudo e adicione a cenoura. Se desejar adicione também 1 tomate maduro picado.
- Adicione um pouquinho de água, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
- Destampe, adicione o arroz previamente cozido, misture e sirva.
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