Acompanhamentos

Arroz Integral com Legumes

Autor:

Receita de Arroz Integral com Legumes

Preparo: 5 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 110 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

Arroz Integral com Legumes


Nem só de ovo sobrevive uma dieta saudável. Arroz, feijão, lentilha, macarrão…esses são alimentos que também fazem parte da reeducação alimentar, desde que consumidos com equilíbrio e incluídos de maneira estratégica. Claro que as melhores escolhas são os alimentos integrais, por serem ricos em fibras ele não ajuda somente a manter o corpo em forma, como também é ideal para a saúde do seu sistema digestivo. Um dos meus pratos preferidos quando estou querendo manter a forma ou aumentar a massa muscular é o arroz integral com legumes. Uma opção saborosa e muito saudável para consumir durante a semana sem prejudicar a dieta. O arroz integral com legumes é algo para servir para toda família. Confesso que eu não consumo arroz todos os dias, mas sou do tipo que cuida da família, e aqui o maridão só consome arroz integral, e ele simplesmente adora quando faço arroz integral com legumes. Além de saudável, fica delicioso. Seu preparo não tem segredo, basta você cozinhar corretamente o arroz integral para que ele fique no ponto certo e bem soltinho. É exatamente isso que eu vou ensinar aqui. Fácil, simples e prático para o dia-a-dia. Arroz Integral com Legumes.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral cru
  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • 1/2 xícara (chá) ervilha fresca (ou congelada)
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura em cubinhos
  • 1 cebola picada em cubos pequena
  • 2 dentes de alho grande
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 ovo opcional

Modo de Preparo:

  1. Pique o alho em pequenos pedaços ou amasse-o;
  2. Refogue o alho em azeite dentro de uma panela;
  3. Assim que o alho começar a dourar, adicione o arroz e refogue por 30 segundos;
  4. Acrescente a água quente, o sal, misture e tampe;
  5. Deixe cozinhar em fogo médio/alto até que a água comece a secar;
  6. Arroz Integral com Legumes

  7. Enquanto isso, pique o restante dos ingredientes;
  8. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Quando a frigideira estiver quente, adicione azeite (ou manteiga) de uma leve balançada para espalhar bem;
  9. Adicione as cenouras e ervilhas, juntamente com a cebola. Mexa e cozinhe por 3 a 4 minutos antes de adicionar o o ovo;
  10. Abra um espaço entre os legumes, quebre o ovo e use sua espátula para misturar rapidamente o ovo com os legumes;
  11. Arroz Integral com Legumes

  12. Destampe o arroz e deixe secar totalmente, mas sem deixar queimar;
  13. Transfira o arroz integral cozido para a frigideira com legumes;
  14. Arroz Integral com Legumes

  15. Prove e verifique se está bom de tempero, caso contrario adicione o que preferir;
  16. Sirva imediatamente.

Dica: Você pode estar adicionar os legumes que preferir; Adicionar molho picante também fica delicioso.

Veja Também: Como Cozinhar Arroz Integral na Panela de Pressão

Veja Também: Risoto com Arroz integral

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 4.2 / 5. Número de votos: 12

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:dieta, saudável, integrais, Fácil, simples , prático
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

2 Comments

  1. Estou amando as receitas pois o meu marido é diabéticos e tem muita opção para ele
    .Muita comida saudável.Parabens Amanda.Um grande abraço.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.