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Batata Palha Sem Um Pingo de Óleo

Autor:

Receita de Batata Palha Sem Um Pingo de Óleo

Preparo: 15 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 108 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

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Depois que você provar a caseira não vai mais querer a industrializada. É sem comparação! A coisa mais fácil do mundo, sem conservantes, sem desperdício e quase de graça. Batata Palha Sem Um Pingo de Óleo.

Ingredientes:

  • 4 Batatas Grandes
  • Água gelada
  • Sal a gosto
  • Paprica opcional

Modo de Preparo:

  1. Descasque as batatas. Reserve as cascas para fritar também;
  2. Depois rale a batata como desejar;
  3. Deixe a batata ralada de molho em água gelada por 15 minutos;
  4. Depois escorra toda a água, e com a ajuda de um pano limpo ou um papel toalha, seque bem;
  5. Forre uma forma com papel mantei, salpique sal e assa em forno preaquecido a 180°C até ficarem bem douradinhas.
  6. Se desejar fritar, esquente uma panela médias com dos dedos de óleo. Espere o óleo aquecer por 5 minutos, coloque uma porção para fritar e espere dourar;
  7. Pronto!

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