Receita de Batata Salteada Light

Ta na hora de dar uma variada, chega de batata cozida, dá só uma olhadinha nessa foto, ta de babar, não ta? Isso é batata salteada minha amiga. É um meio termo entre batata frita e batata cozida. A batata saltada é formada por uma crocante casquinha grelhada na manteiga, sequinha por fora e macia por dentro. Dá água na boca só de falar. Uma gostosura que salvou a minha vontade de comer batata frita.Não coma achando que vai fazer \"crack-crak\" igual batata do mcdonald\'s ok? Mas que fica incrivelmente deliciosa, isso fica. Fácil, saudável, rápido e pode comer sem culpa. Batata Salteada Light.

Ingredientes:

• 200 g de batata (grande ou pequena)
• 2 colheres (sopa) manteiga sem sal
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• Ervas frescas a gosto

Modo de Preparo:

1. Encha uma panela com água e leve para o fogo, deixe ferver;
2. Coloque as batatas e deixe cozinhar por alguns minutos. Não deixe ficar mole!
3. Desligue o fogo, deixe esfriar e fatie as batatas. Quanto mais fina, mais crocantes;
4. Coloque a manteiga em um frigideira, leve para aquecer em fogo baixo. Distribua as fatias de batata sem colocar uma sobre a outra;
5. Salpique sal, orégano e ervas;
6. Deixe dourar, vire e deixe dourar do outro lado;
7. Faça isso com todas as fatias;
8. Sirva em seguida.

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