Informação Geral
| Preparação | 10 minutos |
| Serve | 4 porções |
| Sugestão | Almoço |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 125 g
| Calorias | 161 kcal |
| Gorduras | 6 g |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteinas | 2,5 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Glúten |
Batata Salteada na Manteiga
Se você também é como eu e adora inovar na cozinha, vai amar essa receita de batata salteada na manteiga.
Ontem a noite eu estava com muita preguiça de cozinhar, mas ao mesmo tempo queria comer algo diferente, não queria comer arroz, então olhei na gaveta da geladeira e achei algumas batatas. A primeira coisa que passou pela minha cabeça foi preparar uma a receita de Batata Salteada Fácil e Simples para substituir o arroz, e servi com um filé de frango grelhado. Ficou incrível e todos aqui em casa amaram.
Eu aprendi como fazer batata salteada a muito tempo atrás, antes eu só fazia batata no forno, mas depois que aprendi a fazer ela salteada na manteiga e com alho, o pessoal aqui de casa viciou!
O modo de preparo é bem prático e rápido de fazer, a parte mais difícil de preparar a batata salteada sinceramente é cozinhar a batata, não que seja difícil, mas é a parte mais demorara, rs. Portanto, não existe desculpas para você não ir agora para a cozinha e preparar e essa gostosura.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque água na quantidade o suficiente para cobrir as batatas, leve ao fogo alto e deixe ferver.
- Enquanto isso, lave as batatas e corte em cubos, é importante que todas estejam do mesmo tamanho para que o tempo de cozimento seja o mesmo entre elas.
- Transfira as batatas para a água fervente, deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 6-8 minutos ou até que fiquem al dentes - teste o ponto com um garfo, ele precisa espetar a batata mais sem desmancha-la.
- Desligue o fogo, escorra toda a água e lave as batatas em água corrente para cortar o cozimento, reserve.
- Descasque o alho e pique em pequeno pedacinhos. Em uma frigideira relativamente grande, unte com o azeite, ou óleo e adicione o alho, frite até dourar bem. Transfira o alho para um papel toalha e deixe escorrer o óleo - essa parte é opcional.
- Usando a mesma frigideira, adicione a manteiga ou margarina, leve ao fogo médio e espere derreter.
- Em seguida adicione as batatas reservadas, salpique sal, pimenta-do-reino e outros temperos se desejar. Comece a saltear as batatas mexendo a panela para frente e para trás delicadamente para elas não caírem da frigideira.
- Quando elas começarem a dourar, adicione o alho reservado, a salsinha previamente picada e doure mais um pouco.
- Desligue o fogo e sirva.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 2 horasGeladeira: 3 diasFreezer/Congelador: NãoSugestão de Cardápio
Veja opções para acompanhar a Batata Salteada.
