Receita de Batata Salteada Light
Jantar, Brasileira
Ta na hora de dar uma variada, chega de batata cozida, dá só uma olhadinha nessa foto, ta de babar, não ta? Isso é batata salteada minha amiga. É um meio termo entre batata frita e batata cozida. A batata saltada é formada por uma crocante casquinha grelhada na manteiga, sequinha por fora e macia por dentro. Dá água na boca só de falar. Uma gostosura que salvou a minha vontade de comer batata frita.Não coma achando que vai fazer \"crack-crak\" igual batata do mcdonald\'s ok? Mas que fica incrivelmente deliciosa, isso fica. Fácil, saudável, rápido e pode comer sem culpa. Batata Salteada Light.
Ingredientes:
- 200 g de batata (grande ou pequena)
- 2 colheres (sopa) manteiga sem sal
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Ervas frescas a gosto
Modo de Preparo:
- Encha uma panela com água e leve para o fogo, deixe ferver;
- Coloque as batatas e deixe cozinhar por alguns minutos. Não deixe ficar mole!
- Desligue o fogo, deixe esfriar e fatie as batatas. Quanto mais fina, mais crocantes;
- Coloque a manteiga em um frigideira, leve para aquecer em fogo baixo. Distribua as fatias de batata sem colocar uma sobre a outra;
- Salpique sal, orégano e ervas;
- Deixe dourar, vire e deixe dourar do outro lado;
- Faça isso com todas as fatias;
- Sirva em seguida.
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