Bolo de Chocolate Low Carb de Microondas

Bateu aquela vontade de comer doce mas não quer sair da dieta? Dá só uma olhadinha nessa receita de bolo de chocolate low carb de microondas. Uma sobremesa fácil, rápida e ainda por cima saudável! O bolo de caneca vem fazendo o maior sucesso a alguns anos, ele é aquela receita super prática para se fazer a qualquer momento do seu dia. E para você assim como eu não comprometer sua dieta e não parar de emagrecer. Aprenda como fazer bolo de chocolate low carb de microondas, uma receita bem simples que contém a quantidade ideal de carboidratos para não atrapalhar sua dieta. Você também pode adaptar sua receita como preferir, usando farelo de trigo, farelo de aveia, farinha de linhaça, castanhas, farinha de coco, dentre outras. O mais maravilhoso deste bolo de chocolate low carb de caneca é que ele é sem açúcar, sem farinha e fica pronto em menos de 3 minutos. Bolo de Chocolate Low Carb de Microondas

Bolo de Chocolate Low Carb de Microondas

Ingredientes
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sobremesa) de óleo de coco
2 colher (sopa) de adoçante eritritol (ou gotas de adoçante liquido)
1 colher (sopa) de cacau em pó
2 quadradinhos de chocolate 70% opcional
1 colher (café)de fermento

Modo de Preparo
1 – Quebre o ovo dentro de uma xícara, com as pontas dos dedos retire a pele da gema. Bata o ovo ligeiramente.
2 – Adicione o creme de leite, óleo de coco, adoçante e a farinha de amêndoas. Bata por alguns minutos até que forme uma mistura bem homogênea.
Dica: A farinha de amêndoas pode ser substituída por farinha de coco, linhaça ou castanhas. O creme de leite por água ou leite de coco.
3 – Adicione o cacau em pó e misture novamente.
4 – Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
5 – Para finalizar, quebre o chocolate em pedaços e coloque no meio da massa do bolo.

6 – Leve ao microondas por 2 minutos.
7 – Desenforme e cubra com uma calda de sua preferencia. Eu gosto de cobrir com chocolate 70% derretido, de preferencia algum chocolate com sabor.
8 – Coma e seja feliz!

Benefícios do Cacau:

1 – Rico em polifenóis que fornecem vários benefícios para a saúde;
2 – Pode ajudar no controle de peso;
3 – Pode reduzir a pressão arterial elevada, melhorando os níveis de óxido nítrico;
4 – Propriedades antibacterianas e estimulantes imunológicas podem beneficiar os dentes e a pele;
5 – Pode melhorar o humor e os sintomas da depressão por vários meios;

CALDA SIMPLES LOW CARB

Ingredientes
50 ml de leite de coco
2 colheres (sopa) de adoçante eritritol
1 colher (sopa) de manteiga ou óleo de coco

Modo de Preparo
1 – Misture tudo dentro de uma caneca.
2 – Leve ao microondas por 2 minutos, de 20 segundos em 20 segundos. Sempre mexendo.
3 – Ou leve ao fogo médio até dar uma leve engrossada.
4 – Depois é só despejar sobre o bolo.