Receita de Bolo de Churros – Pão de ló sem Glúten

Não é nenhum bolo com cones de churros, mas é uma opção deliciosa e não tão calórica. Nem de longe esse bolo ajuda emagrecer, mas eu te garanto que ele contém menos açúcar que o pão de ló tradicional. Além de ser sem óleo e sem glúten. Escolha dificil, mas aqui está a quarta receitinha do blog, um delicioso bolo de churros sem glúten para comemorar! Uma forma saborosa e um pouco mais saudável para os celíacos. Essa receita serve para preparar bolos de aniversario, de festinhas, para fazer naked cake e muito mais, o doce de leite é apenas uma das dezenas de opções de recheios. Uma massa simples, fácil e levinha. Um digno bolo de churros para comer sem medo. Bolo de Churros – Pão de ló sem Glúten.

Ingredientes:

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 6 colheres (sopa) de açúcar orgânico
• 6 colheres (sopa) farinha de arroz
• Canela a gosto
• Doce de leite Diet
• 1 colher (chá) de fermento químico
• açúcar para polvilhar a gosto

Modo de Preparo:

1. Bata o açúcar e as gemas até virar um creme. Reserve;
2. Separadamente, bata as claras em neve até dobrarem de volume;
3. Delicadamente adicione o creme de gemas;
4. Em seguida adicione a farinha, misture delicadamente para não perder o volume das claras;
5. Finalize adicionando o fermento misture delicadamente até obter uma massa homogênea e fofa;
6. Transfira a massa para uma forma forrada no fundo e nas laterais com papel manteiga;
7. Leve para asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos ou até dourar na parte de cima;
8. Desligue o forno, espere 5 minutos com a porta a berta;
9. Desenforme com cuidado;
10. Divida em 2 ou três partes;
11. Recheie com o doce de leite, leve a geladeira e retire somente na hora de servir.

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