Receita de Bolo de Frigideira de Banana

Porque esperar por quase uma hora para comer um bolo fit, se você pode fazer um bolo de frigideira em menos de 5 minutos! Essa é a melhor receitinha de bolo de frigideira de banana do mundo, delicioso, super fofinho e molhadinho. Fazer bolo nunca foi tão fácil e rápido. Quem me acompanha no instagram sabe, eu sou a louca dos bolos de frigideira, já testei praticamente todos os sabores, tem bolo de frigideira de milho, de maçã, de pera, de abacaxi até de pêssego, é bom demais. Não só pela praticidade, mas também porque sacia minha fome, é um lanche gostoso, mata minha vontade de doce e ainda não engorda. O bolo de frigideira de banana é feito na medida certa para quem quer emagrecer e não pode abusar. Espero que gostem! Bolo de Frigideira de Banana.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1/2 banana amassada
• 1/2 banana fatiada fina
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de leite (qualquer um)
• Adoçante a gosto (uso stevia liquido)
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico

Modo de Preparo:

1. Divida ao meio uma banana pequena e madura. Amasse metade da banana, e a outra metade fatie em fatias finas e reserve;
2. Junte a banana amassada com a aveia, o ovo, o leite, o cacau e o adoçante. O cacau é opcional.
3. Misture tudo até ficar uma massa bem homogênea. Adicione o fermento e misture lentamente.
4. Unte uma frigideira pequena com óleo de coco ou manteiga, adicione as fatias de banana, sem colocar uma sobre a outra. Eu uso uma frigideira de 14 cm, caso você opte por uma frigideira maior, seu bolo não ficará tão alto e fofo.
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5. Despeje a massa do bolo, tampe e leve ao fogo baixo sob 2-3 grelhas do fogão. Colocar as grelhas uma sob a outra faz toda a diferença. Assim o bolo tem mais tempo de crescer. Doure dos dois lados, sirva!

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