Bolo de Frigideira de Banana

Receita de Bolo de Frigideira de Banana

Porque esperar por quase uma hora para comer um bolo fit, se você pode fazer um bolo de frigideira em menos de 5 minutos! Essa é a melhor receitinha de bolo de frigideira de banana do mundo, delicioso, super fofinho e molhadinho. Fazer bolo nunca foi tão fácil e rápido. Quem me acompanha no instagram sabe, eu sou a louca dos bolos de frigideira, já testei praticamente todos os sabores, tem bolo de frigideira de milho, de maçã, de pera, de abacaxi até de pêssego, é bom demais. Não só pela praticidade, mas também porque sacia minha fome, é um lanche gostoso, mata minha vontade de doce e ainda não engorda. O bolo de frigideira de banana é feito na medida certa para quem quer emagrecer e não pode abusar. Espero que gostem! Bolo de Frigideira de Banana.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1/2 banana amassada
• 1/2 banana fatiada fina
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de leite (qualquer um)
• Adoçante a gosto (uso stevia liquido)
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico

Modo de Preparo:

1. Divida ao meio uma banana pequena e madura. Amasse metade da banana, e a outra metade fatie em fatias finas e reserve;
2. Junte a banana amassada com a aveia, o ovo, o leite, o cacau e o adoçante. O cacau é opcional.
3. Misture tudo até ficar uma massa bem homogênea. Adicione o fermento e misture lentamente.
4. Unte uma frigideira pequena com óleo de coco ou manteiga, adicione as fatias de banana, sem colocar uma sobre a outra. Eu uso uma frigideira de 14 cm, caso você opte por uma frigideira maior, seu bolo não ficará tão alto e fofo.

5. Despeje a massa do bolo, tampe e leve ao fogo baixo sob 2-3 grelhas do fogão. Colocar as grelhas uma sob a outra faz toda a diferença. Assim o bolo tem mais tempo de crescer. Doure dos dois lados, sirva!

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