Bolos

Bolo de Frigideira Sem Banana

Autor:

Receita de Bolo de Frigideira Sem Banana

Preparo: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 1 porção
Aproximadamente 460 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Bolo de Frigideira Sem Banana


Porque toda receita de bolo de frigideira, bolo de microondas ou bolo de caneca tem que ter banana? A banana aparentemente virou a base para receitas de bolo fit individuais. Mas hoje não tinha banana em casa, e eu também não aguentava mais aquela mesma textura nos meus bolos de frigideira. Optei por testar uma receita de bolo de frigideira sem banana. O resultado? INCRÍVEL! Maravilhoso. Delicioso. É só você olhar as fotos, não tem nem o porquê eu ficar aqui tentando lhe convencer o quão gostoso ficou esse bolinho. O sabor, obvio é opcional já que a massa é básica. Eu escolhi fazer o meu bolo de frigideira fit com pêssegos. Já da para imaginar como ficou bom né? Aquela calda, suculenta, o sabor então nem se fala. O bolo ficou macio, cheirosinho, fofinho, hum…bom chega de elogiar. A receita é bem rápida e fácil de seguir. E o segredo para um bolo fofão é o tamanho da frigideira e a quantidade de grades do fogão. Mas essas e outras dicas deixarei no final da receita. Bolo de Frigideira Sem Banana.


Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 colhe (sopa) farinha de amêndoas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de água (usei a calda do pessego)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente, peneire a farinha de aveia, farinha de amêndoas e o leite em pó;
  2. Bolo de Frigideira Sem Banana

  3. Adicione os ovos e misture tudo rapidamente até que vire um creme homogêneo;
  4. Bolo de Frigideira Sem Banana

  5. Em seguida adicione o azeite, o açúcar e a água. Misture novamente;
  6. Bolo de Frigideira Sem Banana

  7. Finalize com o fermento químico e misture delicadamente;
  8. Unte uma frigideira com manteiga ou azeite.
  9. Dica: Se optar por fazer o bolo com o sabor de alguma fruta, decore o fundo da frigideira com algumas fatias da fruta desejada. Eu escolhi pêssego.
  10. Bolo de Frigideira Sem Banana

  11. Despeje toda a massa e tampe;
  12. Leve ao fogo baixíssimo, sobre 2 ou 3 grelhas do fogão;
  13. Deixe firmar bem e vire delicadamente para que doure de ambos os lados;
  14. Depois é só servir.

Obs: O bolo inteiro tem 460 calorias. Mas você pode dividi-lo em duas partes, pois fica bem grandão! Ou fazer apenas metade da refeita, ele só ficara menor.

Dicas para o bolo perfeito

– Se possivel utilize uma frigideira pequena para que o bolo possa crescer. Caso contrario ficará igual a uma panqueca americana. A minha frigideira é uma omeleteira de 14 cm;

– Leve para a menor boca do fogão.

– Sempre utilize entre 2 à 3 grelhas do fogão. O bolo precisa de tempo e pouco fogo para que possa crescer e assar por dentro.

– O leite em pó pode ser subsituido por whey, farinha de aveia, farinha de arroz, farinha de soja ou farinha de coco.

– A farinha de amêndoas pode ser subsituida por farinha de linhaça, farinha de chia ou não colocar.

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Bolo de Frigideira Sem Banana
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