Informação Geral
| Preparação | 40 minutos |
| Serve | 12 porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 fatia
| Calorias | 252 kcal |
| Gorduras | 12 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Colesterol | 49 mg |
| Proteinas | 5 g |
| Godura Saturada | 2,5 g |
| Sódio | 62 mg |
| Açúcar | 14 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Receita de Bolo de Granola
Bolo de granola para vocês é usando uma granola pronta, ou preparando uma mistura de ingredientes que formam a granola? rs. Ficou confuso? Pois é, eu entendo. Na internet existe tanta informação confusa, mas não se preocupe, aqui no Receita Natureba a gente testa, esclarece e explica tudo!
A granola para quem não sabe é basicamente um mix de cereais (aveia, farelo de trigo, flocos de arroz e flocos de milho), também leva frutas secas e oleaginosas (castanhas, amêndoas e nozes). Por isso, ela pode ser considerada fonte prioritariamente de carboidratos, mesmo já existindo uma versão low carb. A granola tem como função principal fornecer energia e fibras necessária para o nosso corpo enfrentar o dia-a-dia, por essa razão é consumida quase sempre no café da manhã.
Depois dessa micro aula sobre granola, agora que você já sabe o que é vamos voltar ao foco sobre o bolo de granola. Poderíamos preparar essa receita usando uma granola pronta, ou usar os ingredientes que à formam, entenderam?
Hoje vou ensinar não apenas 1 receita de bolo de granola, mas sim três opções diferentes. deliciosas e com as substituições necessárias para que você possa fazer ainda HOJE ai em sua residência.
Vamos ter bolo de granola fit, bolo de banana com granola e obviamente o bolo de granola com aveia. Dá para preparar com chocolate, mel, agave, frutas cítricas, nuts, sem glúten, sem lactose, de todas as maneiras, é só seguir a base das quantidades que fica tudo certo!
As receita de bolo de granola são super fáceis, saborosas e a massa fica fofinha. O com banana é o meu preferido, ainda assim, você terá outras duas opções para fazer seu bolo de granola. Bora lá?
Bolo de Granola Fácil
Foi minha mãe quem me fez aprender essa receitinha de bolo de granola. A um tempo atrás ela havia me perguntado se eu já tinha experimentado ou ouvido falar de bolo de granola integral, eu ainda não conhecia e resolvi testar. Ficou incrível! E no final da receita, tem varias anotações, então veja tudo, rs.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Quebre o ovos separadamente para se certificar de que estão bons, transfira para um liquidificador e adicione o leite, ou iogurte, o óleo e o açúcar. Bata por 2 minutos em velocidade alta - se preferir mais doce, adicione mais 1/2 xícara de açúcar.
- Transfira para outro recipiente e adicione a farinha de trigo integral, a granola e a canela. Misture bem - se preferir um bolo apenas com sabor da granola, bata tudo no liquidificador por 5 minutos até ficar homogêneo.
- Finalize com o fermento em pó e misture lentamente até que não sobre nenhum pozinho branco do fermento na massa.
- Transfira a massa para uma forma previamente untada com manteiga, enfarinhada com uma mistura de açúcar com canela ou farinha integral com canela e decorada com granola ou aveia em flocos grossos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos. Faça o teste do palito.
- Desligue o forno, espere o bolo amornar sobre as grades de um fogão por 5-10 minutos.
- Desenforme com cuidado e sirva. Fica delicioso servido com mel.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 5 diasFreezer/Congelador: 30 diasNotas: Para armazenar fora da geladeira, deixe dentro de uma vasilha coberta com um pano ou com uma redinha para que o bolo possa respirar, espere esfriar completamente. Para armazenar dentro da geladeira, deixe o bolo esfriar completamente por algumas horas, coloque dentro de um recipiente e cubra com plástico filme ou sem cobrir (pegara cheiro ou gosto da geladeira). Para armazenar no congelar, embale o bolo inteiro ou em fatias previamente cortada com plástico filme, ou dentro de um saco plástico, retirando o ar antes de fecha-lo.Anotações:
Bolo de Banana com Granola
Esse bolo ficou perfeito, a massa ficou leve o sabor ficou incrível, um bolo que se encaixou direitinho na minha rotina alimentar.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Dentro de um liquidificador bata as bananas com os ovos, a canela, o óleo, o açúcar e as raspas de limão ou laranja. Bata por 2 minutos em velocidade média.
- Em seguida acrescente a granola e o vinagre de maça, bata por mais 3-4 minutos ou até ficar bem homogêneo - o vinagre serve para deixar o seu bolo ainda mais fofinho, não terá gosto.
- Finalize com o fermento e misture delicadamente com uma espátula, até não sobrar nenhum pontinho branco.
- Transfira a massa para uma forma untada e decorada com gronola ou aveia em flocos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 35-40 minutos. Faça o teste do palito.
- Desligue o forno, deixe esfriar completamente sobre as grelhas do fogão e desenforme. Sirva!
Anotações:
Bolo de Gronola com Aveia
Praticamente igual a primeira receita, mas sem a granola, aqui usaremos outras farinhas, e ficará incrível.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador os líquidos e o açúcar.
- Em seguida junte metade da quantidade dos flocos de aveia e das farinhas. Bata por mais 2 minutos.
- Transfira para um recipiente, caso force o seu liquidificador e acrescente o restante dos flocos e das farinhas, junte também a canela. Misture até ficar completamente homogêneo.
- Junte o mix de frutas secas e de oleaginosas - é opcional, você pode adicionar o que preferir, até mesmo sementes. Misture tudo.
- Finalize adicionando o fermento em pó e misture delicadamente.
- Transfira a massa para uma forma previamente untada e decorada com flocos de aveia e se desejar algumas frutas secas e castanhas.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos.
- Faça o teste do palito, caso sai limpo, desligue o forno, espere o bolo amornar e desenforme.
Sugestão de Cardápio
Sirva o seu bolo de granola com algumas outras opções deliciosas.
"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."
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ola…. Amo receitas naturais, gosto de bolos e sofro com as consequências de quem não pode muito com glúten, então vou pra pesquisa e faço tudo!!
Muito obrigada!!