Receita de Bolo de Maça e Aveia Fit

Imagina só…aquele cheirinho delicioso de maçã com canela perfumando toda a sua casa. Hmm…tem cheiro melhor? E o sabor? Nem sem fala, né? Basta pegar aquelas maçãs que estão sobrando na fruteira e mandar bala. Continue aqui para aprender como fazer bolo de maçã e aveia fit. Uma receita de bolo extremamente fácil, simples e pra lá de saborosa. Sabe como ela surgiu? Ontem fui ao supermercado comprar algumas frutas, porém acabei-me deparando com um pacote de maças pequenas na promoção. O preço estava muito baixo, e sem pensar em pensar duas vezes, comprei. Quando cheguei em casa, meu marido me olhou assustado e perguntou – “Amanda, pra que tanta maçã assim? Nós dois não damos conta de comer isso tudo”. E não é que ele estava certo. Com o clima quente, e com nossa dieta, comer tantas maçãs em tão pouco tempo, seria quase impossível. Foi então que decidi inovar e criar uma nova receita de bolo de maça de integral, dessa vez uma usando somente farinha de aveia. O resultado foi um saborosíssimo e lindíssimo bolo de maça e aveia fit. Para deixar tudo ainda mais glamoroso, servi cada fatia regada com mel. Ficou esplêndido. Bolo de Maça e Aveia Fit.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 4 ovos (ou 3 grandes)
• 1 xícara (chá) de flocos de aveia
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia
• 4 maçãs pequenas
• 1/4 xícara (chá) de óleo de coco
• 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Canela em pó a gosto
• Castanhas picadas opcional

Modo de Preparo:

1. Coloque no liquidificador, os ovos, a farinha de aveia e o óleo de coco.



2. Bata até ficar bem homogêneo;
3. Em seguida, adicione o açúcar demerara, a canela em pó e 2 e 1/2 maçãs picadas. Bata novamente;



4. Acrescente a aveia em flocos e misture com uma colher até incorporar tudo;
5. Pique 1/2 maçã em cubos pequenos e misture na massa. Se optar por adicionar castanhas, coloque nesta etapa;
6. Finalize adicione o fermento e mexa delicadamente;



7. Unte uma forma com manteiga e enfarinhe com farinha de aveia;
8. Despeje a massa do bolo e decore com o restante da maçã;



9. Leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por 35 minutos, ou faça o teste do palito;



10. Desligue o forno, espere 5 minutos e desenforme;



11. Sirva quentinho. Fica uma delicia servido com mel!

DICAS:
Metade da farinha de aveia, pode ser substituída por farinha de linhaça, farinha integral ou whey protein.
O óleo de coco pode ser substituído por azeite ou outro óleo de sua preferencia;
O açúcar demerara pode ser substituído por açúcar mascavo ou açúcar de coco;
Nesta receita, decorei o bolo antes de ir ao forno. Usei fatias de 1 maçã, um punhado de granola e canela em pó;

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