Bolo de Pasta de Amendoim Low Carb

Receita de Bolo de Pasta de Amendoim Low Carb

Essa semana tivemos bolo de pasta de amendoim low carb com pasta de amendoim caseira, no estilo receita da titia.. hummm quer coisa mais gostosa do que essa? Um bolo de saboroso, fofinho e com uma leve camada cremosa, quase um bolo pudim.

O bolo de pasta de amendoim é bem simples e fácil de preparar. Depois é só esperar gelar e cobrir com uma calda de chocolate fit, fica deliciso!

Lista de Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) cheias de pasta de amendoim
• 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó
• 1/4 xícara (chá) de leite de amêndoas
• 4 colheres (sopa) de farinha de castanhas
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Dentro de um liquidificador, coloque os ovos, a pasta de amendoim - se a pasta estiver dura, leve ao microondas por 30 segundos para amolecer. Depois adicione o adoçante, o leite de coco e a farinha de castanhas - pode ser outra farinha.
2. Bata em velocidade média até obter uma liquido homogêneo.
3. Desligue o liquidificador da tomada, coloque o fermento e misture com uma espátula até dissolve-lo completamente.
4. Transfira a massa para uma forma média (18cm ) previamente untada ou de silicone.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 200° C por 40 minutos. Desligue o fogo, retire a forma e deixe sobre as grades do fogão, espere amornar por 10 minutos.
6. Desenforme e cubra com uma calda de sua preferencia.
7. Sirva quente ou gelado.

Bolo de Pasta de Amendoim Low Carb

Acredite se quiser, mas esse bolo de pasta de amendoim low carb é sem glúten, sem açúcar e sem farinha. Babado né? Um bolo low carb para comer sem culpa e que pode ser servido com calda de chocolate simples