Receita de Bolo Integral de Banana Maça

Receita de bolo de banana é algo que não falta aqui no receita natureba, Mas vocês já perceberam que quando se trata de fazer bolo de banana, sempre escolhemos a banana nanica, também conhecida como banana d’água ou banana caturra. Por que? Bom, na minha opinião é porque o seu preço é sempre o melhor, e por ser maior, ela rende mais, rs. Por este motivo hoje resolvi dar uma variada, vou te ensinar como fazer bolo integral de banana maçã! A receita é bem simples, fácil e como todas as outras, fica extremamente saborosa. Para fazer o bolo integral de banana maçã, você não irá precisar de liquidificador e nem de fermento. Um bolo nutritivo, saudável e que combina super bem com um café passado na hora. Bolo Integral de Banana Maça.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 2 ovos
• 5 bananas maçã
• 1/2 xícara de azeite extra-virgem (ou outro óleo
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) farinha de aveia
• 1 xícara (chá) farinha de trigo integral
• 1 colher (chá) sal
• 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
• 1 colher (chá) extrato de baunilha
• 1 colher (chá) bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180° graus. Unte uma assadeira com manteiga, reserve;
2. Em um recipiente, junte o azeite, o açúcar e os ovos. Bata ligeiramente até ficar homogêneo;
3. Amasse bem as bananas até virar um purê. Em seguida junte o purê com a mistura de ovos;



4. Depois misture o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e o extrato de baunilha;
5. Misture também as farinha até incorporar e não deixar manchas secas;



6. Despeje a massa dentro da assadeira reservada e leve para assar;



7. Asse a 180°C por 35 minutos, ou até que o palito inserido no centro saia limpo;
8. Deixe esfriar por pelo menos 10 minutos e desenforme, mas se precisar dar um impulso, você pode passar uma faca pelas laterais antes de virar;



9. Depois é só servir. Fica delicioso servi-lo quente com manteiga salgada espalhada por cima, ou manteiga de amendoim ou geleia de morango.

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