Autor: Amanda Rocha
Receita de Bolo Integral de Chocolate e Aveia com Cobertura
Preparo: 10 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: 12 porções
Aproximadamente 135 Kcal por porção individual
Sobremesa, Brasileira
Aprenda a fazer um delicioso bolo 100% integral de chocolate com aveia, simples e fácil, a receita leva também açúcar mascavo mas sem exageros, e uma cobertura bem leve e densa de chocolate. Nada melhor do que um bolo fit quentinho para acompanhar com um cafézinho, não é mesmo?HUMMMM! Bolo Integral de Chocolate e Aveia com Cobertura.
Ingredientes bolo:
- 1 1/2 xícara de chá de leite
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 xícara (chá) de óleo de canola
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% de cacau)
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
Ingredientes calda:
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau)
- 300 ml de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres de (sopa) açúcar mascavo
Modo de Preparo:
- Ligue o forno e deixe preaquecendo.
- Coloque em um liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate. Bata por 3 minutos em velocidade média.
- Em um vasilha despeje o liquido do liquidificador, e misture com a farinha de aveia.
- Delicadamente misture o fermento.
- Unte uma forma com manteiga e enfarinhe com farinha de aveia, para que não dificulte na hora de desenformar o bolo.
- Asse o bolo de integral de chocolate e aveia por aproximadamente 40 minutos ou até que o palito saia limpo.
- Para a cobertura de chocolate , coloque todos os ingredientes dentro de uma panela em fogo médio, mexa até que o liquido engrosse, você pode deixar a ponto de calda ou de brigadeiro demora aproximadamente 20 minutos.
- Desenforme o bolo, despeje a cobertura e pronto!!
- FICA UMA DELICIA!!
Veja Também: Brigadeiro Sem Leite Condensado
Veja Também: Bolo de Aveia do Bem