Receita de Bolo Integral de Chocolate e Aveia com Cobertura

Aprenda a fazer um delicioso bolo 100% integral de chocolate com aveia, simples e fácil, a receita leva também açúcar mascavo mas sem exageros, e uma cobertura bem leve e densa de chocolate. Nada melhor do que um bolo fit quentinho para acompanhar com um cafézinho, não é mesmo?HUMMMM! Bolo Integral de Chocolate e Aveia com Cobertura.

Ingredientes bolo:

• 1 1/2 xícara de chá de leite
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de óleo de canola
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% de cacau)
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

Ingredientes calda:

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau)
• 300 ml de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres de (sopa) açúcar mascavo

Modo de Preparo:

1. Ligue o forno e deixe preaquecendo.
2. Coloque em um liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate. Bata por 3 minutos em velocidade média.
3. Em um vasilha despeje o liquido do liquidificador, e misture com a farinha de aveia.
4. Delicadamente misture o fermento.
5. Unte uma forma com manteiga e enfarinhe com farinha de aveia, para que não dificulte na hora de desenformar o bolo.
6. Asse o bolo de integral de chocolate e aveia por aproximadamente 40 minutos ou até que o palito saia limpo.
7. Para a cobertura de chocolate , coloque todos os ingredientes dentro de uma panela em fogo médio, mexa até que o liquido engrosse, você pode deixar a ponto de calda ou de brigadeiro demora aproximadamente 20 minutos.
8. Desenforme o bolo, despeje a cobertura e pronto!!
9. FICA UMA DELICIA!!

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