Receita de Bolo Integral de Maça
Sobremesa, Brasileira
Esse de bolo integral de maça ufica ncrivelmente maravilhoso. Ele é bem fácil de fazer e fica com uma camada deliciosa de açúcar caramelizado. A receita de bolo integral de maçã não tem segredo é rápida de fazer. Minha mãe logo quando provou esse bolo veio me pedir para ensinar aqui pra vocês como fazer bolo de maça integral. Além de saboroso ele não atrapalha a dieta e ajuda adoçar o seu dia. Lembrando que ele é INTEGRAL e não LIGHT e nem DIET, ou seja, tem açúcar e tem óleo. Mas você pode trocar os ingredientes do seu bolo integral de maça conforme manda a sua dieta. E claro, consuma com moderação! Corte os pedaços em porções que caibam no seu cardápio diário e seja feliz Bolo Integral de Maça.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha integral peneirada
- 1 xícara (chá) de farelo de aveia
- 3 ovos
- 80 ml de óleo (vegetal ou de coco)
- 2 maças picadinhas
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Ameixa secas e castanhas picadas a gosto
- Canela a gosto
Modo de Preparo:
- Junte a farinha integral peneirada e o farelo de aveia, reserve;
- Em um liquidificador bata os ovos, o óleo, o leite e por ultimo 1 maçã picadinha;
- Junte a mistura do liquidificador com os ingredientes secos, vá misturando sempre;
- Adicione a outra maçã picada, as castanhas e as ameixas;
- Por ultimo coloque o fermento e a canela. Misture novamente.
- Despeje a massa dentro de uma forma untada, ou caramelizada com uma calda;
- DICA: Aqui eu fiz uma calda de caramelo com água e açúcar demerara;
- Asse em forno preaquecido a 200°C por 40 minutos.
- Desenforme e sirva!
- DICA: A maça pode ser trocada por 3 banana médias, se acontecer de você escolher bater no liquidificador, bata a maça juntou ou separada em pedaços. Eu prefiro que o bolo fique com os pedaços da maça o sabor fica bem mais gostoso.
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