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Doces, Receitas de Brigadeiro

Brigadeiro Light

Autor:

Receita de Brigadeiro Light

Preparo: 5 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 60 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Brigadeiro Light


O brigadeiro é um dos docinhos mais amados pelos brasileiros, não tem quem não goste. No entanto ele sempre foi o inimigo número uma das dietas. Rico em gorduras, cheio de calorias o brigadeiro se tornou uma tentação intocável para muitas pessoas. Mas como aqui tudo é possível, brigadeiro light também existe! Não dava para deixar a melhor sobremesa do mundo sem uma versão mais fit, não sei como mais ele é capaz de curar qualquer coisa: ansiedade, um termino de relacionamento…é incrível o que apenas uma colher de brigadeiro é capaz de nos proporcionar! E nessa versão adaptada para brigadeiro light, não teremos leite condensado, manteiga ou achocolatado, isso engorda MUITO, então chó! A a dica de hoje é manter o sabor irresistível do brigadeiro utilizando ingredientes mais leves e saudáveis. Vou te ensinar como fazer brigadeiro light em duas versões pouca caloria, muito fácil de fazer e mega deliciosa, sem leite condensado, sem glúten e com muito amor! E se bater aquela vontade de comer um doce, escolha sua versão de brigadeiro light e sacie sua formiguinha interior, rs. O brigadeiro light fica incrivelmente gostoso, é super-rápido de fazer e você pode comer sem culpa! Enfim consegui fazer uma sobremesa fit com cara e sabor de doce gordinho para enganar a lombriga. Experimente! Brigadeiro Light .

Ingredientes:

  • 400 ml de leite desnatado (ou qualquer outro)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Derreta a manteiga dentro de uma panela em fogo baixo;
  2. Junte o restante dos ingredientes e mexa bem até dissolver completamente o cacau;
  3. Mexa até o leite apurar bem, demora cerca de 15 minutos até obter o ponto de brigadeiro. O leite precisa evaporar, é igual fazer doce de leite.
  4. Quanto mais tempo você mexer, mais cremoso ele irá fica. Esses 400 ml de leite rendem aproximadamente 115g de brigadeiro.
  5. Sirva de colher ou leve para a geladeira ate ficar no ponto de moldar em bolinhas.

Veja Também: Brigadeiro Cremoso Low Carb

Veja Também: Brigadeiro Vegano

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Tags: Receita de Brigadeiro Light
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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