Receita de Brownie Fit de Batata Doce (Sem Glúten e Sem Lactose)

Está de dieta e a procura de doces fit? Que tal aprender como fazer brownie de batata doce, é uma sobremesa fit deliciosa, rápida e muito saudável. Você pode fazer para os amigos, para seu filho ou até mesmo como uma sobremesa de natal, aqui em casa todos se apaixonaram por esse delicioso brownie fitness, é uma receita sem glúten e sem lactose, e se você for vegano não tem problema é só retirar o ovo para que fique um brownie vegan. Gostou né! Também não tem como não gostar, pode confiar não fica com o sabor da batata doce, o cacau e o chocolate ajuda e muito deixando um sabor delicioso e uma textura super macia. O brownie fit é aquele doce que você estava procurando para comer sem se preocupar com a dieta, aquele doce que você precisa quando está naqueles dias ou até mesmo aquela receita simples que você precisa para mostrar para o namorado que você domina na cozinha. Brownie Fit de Batata Doce (Sem Glúten e Sem Lactose).[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 1 batata doce grande cozida
• 1 ovo
• 150 gr de chocolate 70% cacau
• 1/2 xícara de óleo de coco ou canola
• 1/4 de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de cacau
• 1/2 xícara de farinha de aveia (ou de trigo, mas ai contém glúten)
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Amendoim picado a gosto

Modo de Preparo:

1. Primeiro cozinhe a batata doce até que ela fique bem macia, depois faça um purê sem deixar pedaços. Reserve.
2. Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
3. Bata no liquidificador o purê de batata doce, junto com o óleo, o açúcar, o ovo e o cacau.



4. Despeje esse purê dentro de um recipiente, adicione o restante dos ingredientes deixando o amendoim por ultimo.
5. Misture bem até formar uma massa bem homogênea, despeje dentro de uma forma, a minha é de silicone se a sua não for, unte ela com manteiga ou óleo de coco.



6. Asse em forno preaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos.



7. Desenforme seu bronie fit de batata doce, decore como preferir ( eu decorei com morago).
8. Sirva!
9. Pode ser conservado na geladeira por até 5 dias!

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