Brownie Proteico com Whey Protein

Receita de Brownie Proteico com Whey Protein

Treinar e comer são minhas duas coisas favoritas no mundo. Na maioria das vezes, quando estou fazendo um, já estou pensando no outro. Esta tarde, me peguei pensando em comida no meio do treino – isso acontece o tempo todo. Mas hoje comecei a pensar em um delicioso brownie. E como estou focadissima em minha dieta (e minha vida), então sabia que teria que fazer um ‘brownie saudável’. Foi quando pensei nesta receita de brownie proteico usando whey protein.

Esta receita de brownie proteico é naturalmente livre de glúten, um brownie low carb, paleo, sem farinha e sem açúcar! Tudo o que sei é que é uma receita fácil de fazer e não 85% de açúcar como a maioria dos brownies. São necessários apenas cinco ingredientes saudáveis, ​​para preparar estes brownies proteicos de chocolate densos e cheios de gordura boas, que possuem uma boa dose de proteína!

Cremoso, nutritivo e sutilmente doce. Esta receita de brownie proteico é para todos vocês que estão trabalhando tão duro para cumprir certas metas na academia ou na dieta. Se você preferir fazer uma versão vegana do brownie proteico, basta apenas retirar o ovo. Também dá super certo.

Brownie de Whey Fácil

Lista de Ingredientes

• 200 g de chocolate 70%
• 100 g de manteiga sem sal
• 100 g de farinha de aveia
• 5 gemas
• 5 claras
• 2 colheres (sopa) de whey de chocolate

Modo de Preparo

1. Comece pré aquecendo o forno à 180°C. Unte e polvilhe com cacau em pó uma forma, reserve.
2. Derreta o chocolate previamente picado grosseiramente, no micro-ondas por 30 seg, ou de 20 em 20 segundos, até que ele derreta completamente. Junte a manteiga também derretida e misture até ficar homogêneo. Reserve.
3. Com o chocolate morno, junte a farinha de aveia, o whey e misture até incorporar bem. Junte as gemas dos ovos e misture novamente. Se desejar adicione 1/2 xícara de açúcar demerara (ele quem dá a casquinha do brownie).
4. Bata as claras em neve separadamente e junte delicadamente com a massa do brownie.
5. Transfira para uma forma e leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos - fique de olho na potência do seu forno, quando a superfície estiver firme, já está bom.

Brownie de Whey com Banana

Uma versão menor, porém simples, prática e delicioso para o seu pós treino.

Lista de Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
• 2 quadradinhos de chocolate
• 4 colheres (sopa) de sobremesa cacau em pó
• 3 colheres (sopa) de nozes picadas opcionais
• 2 colheres (sopa) de whey sabor chocolate (20 g)
• 1 pote de iogurte natural

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate e junte com o óleo em temperatura ambiente, misture até ficar homogêneo - você pode derreter o chocolate no micro-ondas por 30 seg.
2. Descasque e amasse as bananas, junte como chocolate e o com o restante dos ingredientes - a pasta de amendoim precisa estar molde.
3. Transfira para um recipiente pequeno e largo, para que o brownie fique mais fininho.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15-20 minutos - o tempo é você quem decide para escolher o ponto do seu brownie.