Receita de Caldo de Chuchu Low Carb
Jantar, Brasileira
Sim! É caldo de chuchu low carb, e nem vem fazer cara feia, é chuchu e fica uma delicia. Essa é aquela receita que o nome não agrada mais o sabor supera, se eu não tivesse contado para o maridão que era chuchu ele nunca que iria adivinhar. Na verdade nem eu como chuchu, mas esse caldo verde low carb não dava para não provar, o meu caldo de chuchu low carb fica cremoso e o sabor que o bacon da no caldinho, hummmm! Sei que não parece nada atrativo, mas serio pessoal esse caldo de chuchu low carb é de lamber os lábios, é delicioso, fácil demais. É uma receita barata e bem econômica, você pode aprender como fazer o caldo de chuchu low carb cremoso fazer em grande quantidade, colocar em potinhos individuais e congelar. Ou você também pode fazer caldinho de chuchu para vender, garanto que vai ser um sucesso. Uma opção para todas, até quem não está de dieta e principalmente uma boa ideia de jantar para as crianças. Caldo de Chuchu Low Carb.
Ingredientes:
- 5 Chuchus
- 2 dentes de alho grande
- 1 cebola
- 1 maço de couve (opcional)
- 1/2 gomo de linguiça calabresa
- 200 g de bacon sem amido
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Temperos à gosto
- Água
Modo de Preparo:
- Pique bem o bacon e a linguiça, frite sem óleo em fogo médio.
- Retire da panela deixando o óleo que saiu do bacon. Reserve.
- Pique a cebola e o alho, frite na gordura do bacon.
- Quando a cebola estiver douradinha, acrescente o chuchu picado e cubra com água.
- Cozinhe com a panela meio tampada até que fique bem molinho.
- Quando estiver mole, separe a água (reserve) retire o chuchu, bata no liquidificador com um pouco de água até virar um creme.
- Volte para a panela, coloque os temperos, a linguiça frita, o bacon frito, o couve picado e o quanto de caldo do cozimento quiser (coloque o tanto que achar melhor, eu prefiro um caldo grosso então coloco pouco.)
- Deixe ferver, desligue o fogo.
- Sirva!
- Dica: Eu gosto de comer com um pouco de queijo ralado
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Sinceramente, eu me surpreendi.
Minha esposa fez, já que o Chu-Chu é mais barato que a batata kkkkk e levamos para uma noite de caldos.
Lá tiveram 3 caldos verdes, dois de Batata e o nosso de Chu-chu. A diferença foi só nos temperos (O dela foi o melhor) Mas ninguem suspeitou que era chu-chu