Canja Para Gripe
Informação Geral
| Preparação | minutos |
| Serve | porções |
| Sugestão | |
| Cozinha | |
| Dificuldade |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Canja Para Gripe
Ingredientes
1/4 xícara de arroz integral cru
1 peito de frango inteiro, sem pele cortado em cubos
1 xícara de inhame descascado em cubos pequenos
1 xícara de cenoura picada
1/2 cebola bem picadinha
2 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal e temperos a gosto
Modo de Preparo
1 – Em uma panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola.
2 – Adicione o frango picado em cubos e deixe dourar.
3 – Pique o tomate e junte com o frango.
4 – Acrescente água o suficiente para cobrir os ingredientes e deixe ferver.
5 – Quando a água começar a ferver adicione o arroz, o inhame e a cenoura.
6 – Tampe e deixe a canja cozinhar até que o inhame e o arroz esteja molinho.
7 – Adicione sal e temperos a gosto.
Dica: Gosto de usar cúrcuma, pimenta do reino e sal.
8 – Sirva!
Cada ingrediente tem sua função.
1 – A cebola é anti-inflamatória.
2 – O frango é rico em zinco.
3 – A cenoura é antioxidantes.
4 – Também é anti-inflamatória.
5 – Tomate é rico em licopeno.
7 – Arroz integral é rico em fibras e vitamina do complexo B.
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