Informação Geral
| Preparação | 40 minutos |
| Serve | 3 porções |
| Sugestão | Jantar |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 37 kcal |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Opção Vegana |
Receita de Carne de Casca de Banana
Um belo dia, estava eu assistindo televisão e vi uma receita de panqueca recheada com carne de casca de banana.
Você deve estar se perguntando – Mas Amanda, como assim carne de casca de banana?
Não se preocupe eu também me assustei na hora. Foi ai que pesquise como era feita essa tal carne de casca de banana. A primeira coisa que veio na minha cabeça foi: Isso deve ser horrível, a polpa da banana é macia e bem doce, ja a pele é espessa, fibrosa e levemente amarga. Não tinha como isso ficar bom. Maaaas não custava nada testar. Gente, é serio, ficou maravilhoso.
Além de ser muito fácil de preparar, a carne de casca de banana ficou muito saborosa. Imagina só: Agora você pode comer sua banana no café da manhã e transformar as sobras em carne de cascas de banana para o almoço!!! E sinceramente se tivessem me falado antes o quanto é bom esse prato, eu teria o feito a muito tempo antes.
E sabe o que mais podemos fazer com essa deliciosa carne de de casca de banana? Aquela tão famosa Carne Louca, conhecida também como buraco quente. Eu particularmente não sou contra comer carne, na verdade eu consumo bastante. Mas como sempre fui aberta a experimentar novos sabores testei fazer este prato prático com cascas de banana.
A receita não tem segredo nenhum, o modo de preparo é bem simples e o resultado fica incrível. A carne de casca de banana pode ser servida com pão, massas, arroz ou com uma saladinha. Uma opção vegana, saudável nutritiva e que não destrói a dieta!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Depois de cozinhar a casca, retire aquela camada de polpa que terá restado na casca da banana.
- Com a ajuda de um garfo ou uma faca desfie bem ou corte em fatia bem finas, reserve.
- Descasque a cebola e pique em fatias bem finas, descasque o alho e amasse bem, pique também o tomate em cubinhos, e os pimentões em tirinhas retirando as sementes e a parte branca - se você não gostar de comer pimentão, corte em tiras grandes e na hora de comer retire-as. O sabor do pimentão faz toda a diferença na hora do preparo.
- Doure a cebola até ficar transparente, adicione o gengibre e o alho. Refogue por alguns minutos.
- Adicione o tomate e o pimentão, acrescente os temperos, o sal e o shoyo como opcional. Depois misture tudo e deixe refogar por alguns minutos. Junte a casca da banana e refogue por mais 3 minutos em fogo médio.
- Se desejar adicione molho de tomate e refogue por mais 1 minuto. Desligue e sirva.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: NãoGeladeira: 5 diasFreezer/Congelador: NãoAnotações:
Sugestão de Cardápio
Veja algumas receitas par acompanhar sua carne de casca de banana.
"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."
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Adoro comidas naturais sem animais e derivados, só vc acho preparo demorado
Más tô procurando cada vez mais ser vegetariana sem consumir nada animal