Receita de Carne de Panela Saudável
Jantar, Brasileira
O que a receita de carne de panela te faz lembrar? Para mim, carne de panela lembra infância, lembra a comida da escola, ou a comida simples da minha vó, me remete a ótima lembranças, ou seja, é um dos meus pratos preferidos. Existem varias maneiras e combinações para se preparar uma boa carne de panela, porém a mais conhecida sem duvidas é a carne de panela com batata. Hoje eu vou te ensinar fazer a minha carne de panela saudável!Sem temperos pronto e simples do jeito que eu gosto. Carne de Panela Saudável.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 500 g de músculo cortado em cubos (ou outra carne)
- 3 batatas grandes
- Sal a gosto
- 2 folhas de louro
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola picadinha
- Temperos a gosto (paprica, salsa e curry)
Modo de Preparo:
- Refogue o alho e a cebola numa panela de pressão;
- Em seguida adicione a carne, o sal e os temperos. Misture tudo;
- Sele a carne até dourar, adicione as folha de louro, e água o suficiente para cobrir a carne;
- Tampe, deixe pegar pressão e depois cozinhar por 15 minutos;
- Espere a pressão sair sozinha, adicione as batatas cortadas como desejar, tampe e volte ao fogo;
- Cozinhe por mais 10 minutos na pressão;.
- Desligue o fogo, retire as folhas de louro e sirva!
Dica: Que tal um molho para servir sobre o arroz? Basta adicionar entre 1 ou 2 tomates picados, enquanto refoga o alho e a cebola. O tomate derretera e formará um molho maravilhoso.
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