Carnes

Carne Moída com Ricota

Autor:

Receita de Carne Moída com Ricota

Preparo: 10 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 190 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

Carne-Moída-com-Ricota11 Carne Moída com Ricota


Tem carne moída na geladeira? Que tal preparar uma deliciosa receita de carne moída com ricota. Um prato saboroso, rico em proteínas e que vai-te surpreender no sabor. Aqui em casa, geralmente a carne moída sempre é preparada da mesma maneira, com macarrão, batatinha ou com legumes. E não é por falta de criatividade. A verdade é que sempre optamos pelas opções mais práticas e simples fazer. Porém ontem decidi inovar. Fiz uma base de carne moída, como se fosse uma quiche, depois preparei um recheio com ricota, creme de leite e outros ingredientes, cobri com queijo e levei para assar. Ficou sensacional! Em menos de 40 minutos eu tinha feito uma torta de carne moída com ricota incrivelmente deliciosa. Eu sei que existem centenas de receitas como está. Mas cada vez que altero alguns ingredientes da receita, o resultado é muito diferente e acaba se tornando uma outra receita, ainda melhor que a anterior. Aprenda como fazer carne moída com ricota e tenha em seu cardápio uma opção de almoço ou jantar super leve, saudável e fácil de fazer. Carne Moída com Ricota.

Ingredientes:

  • 500 g de carne moída magra (patinho, músculo, coxão mole)
  • 200 g de ricota
  • 3 ovos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de milho
  • Sal à gosto
  • Temperos opcionais
  • 1 xícara (chá) de rúcula picada
  • Tomate cereja à gosto
  • Muçarela para cobrir
  • 1/4 xícara (chá) de bacon picado

Modo de Preparo:

  1. Unte uma forma com azeite, coloque a carne moída no centro e vá espalhando por todo o fundo e também pelas laterais da forma;
  2. Carne-Moída-com-Ricota1 Carne Moída com Ricota

  3. Dica: Use uma forma média de fundo falso.
  4. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos;
  5. Enquanto isso, esmigalhe a ricota com um garfo ou com as mãos;
  6. Transfira para um recipiente e adicione o creme de leite, os ovos, o milho, sal e os temperos à gosto (usei orégano, paprica e cominho). Misture;
  7. Carne-Moída-com-Ricota2 Carne Moída com Ricota

  8. Retire a carne moída do forno, despeje o recheio e adicione os tomates picados a gosto;
  9. Carne-Moída-com-Ricota3 Carne Moída com Ricota

  10. Depois cubra com uma camada de rúcula, distribua o bacon picado e finalize com uma camada de muçarela;
  11. Carne-Moída-com-Ricota4 Carne Moída com Ricota

  12. Volte ao forno e deixe assar por mais 20 minutos, ou até que o recheio esteja firme e o queijo gratinado;
  13. Desligue o forno, espere 8 minutos e sirva!
  14. Carne-Moida-com-Ricota5 Carne Moída com Ricota

Obs: As fotos foram feitas a noite na casa da minha mãe, por isso estão meio escuras, rs.

Veja Também: Torta de Carne Moida Fit

Veja Também: Carne Moída com Abobrinha

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 4 / 5. Número de votos: 4

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:Receita de Carne Moída com Ricota

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.