Receita de Chips de Inhame
Lanche, Brasileira
Quem não ama petiscar uma coisinha aqui outra ali. É maravilhoso poder beliscar algo durante tarde, ou no meu caso no meio da madrugada, rs. O problema está em comer e engordar! Mas o chips de inhame assado é a alternativa perfeita para comer sem ganhar uns quilinhos a mais na balança. E pra mim que estou seguindo uma dieta de queima de gordura e ganho de massa magra, esse petisco fit caiu como uma pluma na minha alimentação. Mas se no teu caso, você está querendo emagrecer, relaxa que o chips de inhame também é a opção perfeita para você. Mesmo sendo um tubérculo (já que os tubérculos foram condenados pelos seguidores de low carb), o inhame é um alimento com poucas caloiras e poucos carboidrato, com certeza menores do que a mandioca! Então não precisa ter medo, é apenas um chips de inhame. Uma refeição vegana, simples, prática e bem fácil de fazer. Além de tudo, o chips de inhame fica muito crocante, igual a um chips de verdade, só que saudável e do bem. Chips de Inhame.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 4 inhames, sem casca
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Temperos a gosto
Modo de Preparo:
- Descasque os inhames e lave bem. Fatie tudo o mais fino possível. Transfira para um recipiente, regue com azeite, tempere com sal, pimenta do reino e temperos a gosto (uso paprica, cebola em pó e salsa desidratada.).
- Preaqueça sua airfrye ou o seu forno 180° graus. Já fiz das duas maneiras, no forno ele demora muito e ainda fica meio mole, já na fritadeira é super rápido e fica bem crocante e sequinho. Porém eu só tirei foto quando fiz no forno, mas vou ensinar das suas maneiras.
- Transfira as fatias de inhame para a cesta da fritadeira, ou para uma forma forrada com papel manteiga. Na airfryer você pode coloca-las todas juntas, já na forma você deve deixa-las separadas sem deixar uma sobre a outra. Pincele manteiga ou azeite se desejar.
- Leve para assar a 200° graus até ficarem sequinhas, ou leve para assar na airfryer a 150° graus por 15 minutos.
- Vire-as na metade do tempo. Sirva imediatamente ou armazene em um saco plástico depois de frias.
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