Cobertura Fit Para Bolo

Hoje vou ensinar como fazer cobertura fit para bolo, mas você pode usar para cobrir tortas, muffins, cupcakes etc. Fica muito bom e dá pra usar em muitas receitas diferentes, até como recheio fit ou comer como brigadeiro de colher. Sabe de onde veio essa receita de cobertura fit para bolo? De uma receita de brigadeiro low carb, ela é bem simples, fácil e prática de fazer. Foi um dia desses, eu tinha preparado um bolo de cenoura mas não queria fazer aquele clássico brigadeiro gordinho, e nem comer o bolo sem cobertura nenhuma. Lembrei da receita low carb, deixei o ponto da receita mais liquida e "voalá". Uma delicia de cobertura fit para bolo surgiu. Você pode também trocar o cacau por leite em pó, adicionar gotas de limão ou essência de baunilha, já testei e fica magnifico. Se você não for fã de chocolate, faça uma receita de geleia diet e use como cobertura, garanto que irá ficar maravilhoso. Cobertura Fit Para Bolo

Ingredientes
200 ml de leite vegetal (ou desnatado)
1 colher (sopa) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de xylitol (ou outro adoçante, açúcar etc.)
3 colheres (sopa) de cacau em pó 100%

Modo de Preparo
1 – Em uma panela, adicione o óleo de coco e cacau.
DICA: O óleo de coco pode ser substituído por manteiga.
2 – Misture bem até virar uma caldinha, ligue o fogo e adicione o leite.
3 -Agora acrescente o adoçante, e mexa em fogo baixo até dar ponto.

4 – O ponto é de sua preferencia, você pode deixar uma calda mais liquida ou mais grossa (tipo brigadeiro).
DICA: Conforme o leite for evaporando sua cobertura fica mais cremosa, então a paciência é o segredo.
5 – Desligue o fogo, espere amornar.
6 – Cubra o seu bolo e delicia-se.

DOCE DE LEITE FIT

Cansada de cobertura de chocolate? Não se preocupe, dá uma olhadinha nesse doce de leite fit, você também pode usa-lo para cobrir seus bolos! VEJA A RECEITA