Bolos

Cobertura Fit

Autor:

Receita de Cobertura Fit

Preparo: 5 minutos
Preparação: 12 minutos
Rendimento: 1 porção
Aproximadamente 518 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

cobertura fit


Hoje vou ensinar como fazer cobertura fit para bolo, mas você pode usar para cobrir tortas, muffins, cupcakes etc. Fica muito bom e dá pra usar em muitas receitas diferentes, até como recheio fit ou comer como brigadeiro de colher.

Sabe de onde veio essa receita de cobertura fit para bolo? De uma receita de brigadeiro low carb, ela é bem simples, fácil e prática de fazer. Foi um dia desses, eu tinha preparado um bolo de cenoura mas não queria fazer aquele clássico brigadeiro gordinho, e nem comer o bolo sem cobertura nenhuma. Lembrei da receita low carb, deixei o ponto da receita mais liquida e “voalá”. Uma delicia de cobertura fit surgiu.

cobrindo um bolo com a cobertura fit

Você pode também trocar o cacau por leite em pó, adicionar gotas de limão ou essência de baunilha, já testei e fica magnifico. Se você não for fã de chocolate, faça uma receita de geleia diet e use como cobertura, garanto que irá ficar maravilhoso. Cobertura Fit.

Ingredientes:

  • 500 ml de leite vegetal (ou desnatado)
  • 2colheres (sopa) de óleo de coco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara (mascavo ou adoçante)
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de Preparo:

  1. Num copo misture um pouco do leite com o cacau em pó, até dissolve-lo completamente.
  2. Transfira o leite com cacau dissolvido para uma panela, adicione o açúcar demerara ou adoçante forno e fogão e leve ao fogo baixo.
  3. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, adicione o óleo de coco ou manteiga sem sal, e mexa em fogo médio até o leite começar a reduzir.
  4. adicionando o leite dentro da panela para preparar a cobertura fit

  5. Abaixe o fogo e deixe engrossar, quando a calda se transformar em cobertura e começar a desgrudar da panela, desligue o fogo – o ponto é de sua preferencia, quando mais tempo mais grossa, quando menos tempo, máxi liquida. Se desejar uma cobertura cremosa mais ainda sim liquida, não deixe engrossar demais, porque enquanto ela estiver esfriando irá endurecer um pouco mais.
  6. ponto certo para a cobertura fit

  7. Desligue o fogo, transfira para um prato fundo e deixe esfriar antes de usar.

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Tags:Receita de Cobertura Fit
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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