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Como Adaptar Kefir: Como Transformar o Kefir de Leite em Água

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Receita de Como Adaptar Kefir: Como Transformar o Kefir de Leite em Água

Como Adaptar Kefir: Como Transformar o Kefir de Leite em Água


Existe sim uma maneira de adaptar os grãos de kefir de leite para água ou kefir de água para o de leite, o processo é bem demorado e nem sempre da certo. O liquido fermentado não será o mesmo que você conhece, mas já que vocês pediram tanto para ensinar como transformar kefir de água em kefir de leite ou vise e versa, vou ensinar todo o processo, se da certo ou não e como cuidar. Como Adaptar Kefir: Como Transformar o Kefir de Leite em Água.

ANTES DE COMEÇAR:
Tenha em mente que será bem complicado e pode acabar dando errado, por isso o aconselhável é cultivar os grãos de kefir de leite no leite, e os grãos de kefir de água em água !Se der certo o sabor e textura não serão os mesmo, um gasifica e o outro produz uma bebida idêntica ao iogurte.
Como pode acabar dando errado, deixe uma pequena porções de grãos congelados para que você não perda tudo.

AprendaCOMO CONGELAR O KEFIR

Como Transformar Kefir de Água em Kefir de Leite:

O que usar:
1 colher de sopa de graos de kefir de leite
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
300 ml de água mineral + água mineral para lavar os grãos
Pote de vidro ou plástico para a fermentação
Um pedaço de pano para tampar o pote
1 plástico
1 colher de plástico

Modo de Fazer:
Lave os grãos com mineral para retirar o leite.
Junte o açúcar mascavo com os 300 ml de água mineral e coloque no pote para fermentação.
Adicione os grãos de kefir de leite, misture bem.
Tampe o frasco com o pano e o elástico.
Deixe fermentar por 24 horas.
Coe e repita esse mesmo processo por 7 dias.
Após esse tempo, cultive seu kefir com açúcar, suco natural ou leite vegetal sempre acrescentando açúcar.
Agora é só consumir.

OBSERVAÇÃO: Se estiver com um cheio ruim é porque não deu certo e seus grãos morreram.

Como Transformar Kefir de Água em Kefir de Leite
Essa transformação admito que não conheci ninguém que conseguiu sucesso e muito menos eu. O que se pode fazer é misturar o leite animal ou água (que fica um sabor bem desagradável) ou com algum leite vegetal de sua preferencia.
Se você obteve sucesso me conte como conseguiu!!!

Os grãos de kefir de água têm microorganismos diferentes dos grãos de leite de kefir, por isso não é aconselhável a troca. Cada um dos muitos tipos de organismos tem muitas vias metabólicas que podem ou não ser ativas, com base nos nutrientes disponíveis, substâncias inibitórias presentes, história passada, etc. Para um determinado tipo de grão, as proporções desses organismos variam com base em fatores semelhantes

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Tags:Como Adaptar Kefir: Como Transformar o Kefir de Leite em Água
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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