Receita de Como Descascar Alho Fácil
E se hoje eu compartilhasse uma dica caseira ou invés de uma receita fit? Que tal aprender como descascar alho fácil! Ontem eu estava na cozinha preparando minhas marmitas da semana, e enquanto esperar tudo ficar pronto pensei em algo que já não fazia a muito tempo. Uma receita de tempero de alho caseiro, porém, quase desisti quando percebi que passaria horas descascando tanto alho, e desanimei. Alguns minutos depois, me lembrei que a muito anos atrás, antes do meu marido se tornar um chef, ele trabalhou como pizzaiolo. Fui até ele e perguntei se existia alguma maneira mais fácil e simples de descascar alho. Foi ai que eu descobri como descascar alho na água. Naquela hora, me achei super boba por nunca ter pensado nisso antes. Testei a dica e obvio que deu certo. E você, como faz para descascar alho rápido? Como Descascar Alho Fácil.
Ingredientes:
- 2 cabeças de alho (menos ou mais)
- Água o suficiente para cobrir
Modo de Preparo:
- Separe os dentes de alho da cabeça;
- Coloque-os dentro de um recipiente que caiba tudo;
- Cubra com a água e deixe de bolo por 20 minutos;
- Depois é só apertar a pontinha, ou tirar uma pequena casquinha que já estará solta e puxar. Veja o vídeo a baixo;
- Faça isso com todos os destes de alho;
- Prontinho!
- Dica: Algumas pessoas conseguem tirar mais rápido ainda esfregando o alho molhado em um pano…mas eu não consegui,rs.
Veja Também: Salada de Alho Poro
Veja Também: Quiche de Alho Poró Light
já conhecia essa maneira pois é tão antiga qto aquela em que vc coloca meia dúzia (p.ex.) de dentes num prato ou tábua e com uma colher ou faca (não no fio (onde corta) e sim, na lateral dela) os aperta ou espreme, fazendo pressão para baixo e aí então vc ouvirá um ‘clack’ que é o barulho do rompimento da casca… 15-20 minutos depois as cascas sairão tão fácil qto as cascas de camarão depois de cozidos… teste para crer…