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Como Fazer Biomassa de Banana Verde

Como Fazer Biomassa de Banana Verde Fácil

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Você já ouviu falar sobre biomassa de banana verde? A biomassa de banana verde é produzida a partir da polpa de bananas verdes cozidas. Você sabia que o cultivo de banana é o quarto mais importante do mundo ?! Banana alimenta todos os dias 400 milhões de pessoas em 100 países em todo o mundo! E a biomassa de banana verde é mais um ingrediente fácil de fazer e muito saudável para você poder usar no preparo de bolos, tortas, brigadeiro, mousse e várias outras receitas. Esta simples biomassa de banana verde é capaz de ajudar a melhorar a imunidade, contribuir para o desenvolvimento da microbiota intestinal e ajudar a controlar os níveis de colesterol. Veja aqui como é simples e rápido aprender como fazer biomassa de banana verde. Como Fazer Biomassa de Banana Verde

Como Fazer Biomassa de Banana Verde

Ingredientes

1 kg de banana VERDE
Água o suficiente

Modo de Preparo

1 – Usando uma panela de pressão, adicione bastante água até que possa cobrir as bananas, mas você não coloque as bananas ainda;
2 – Enquanto a água está fervendo, corte as bananas do cacho tomando cuidado para não expor a polpa;
3- Lave as bananas com casca sob água corrente;
4 – Coloque as bananas dentro da panela de pressão com a água já fervendo;
5 – Tampe e volte para o fogo e deixe cozinhar;
6 – Após a panela começar a chiar (pegar pressão), abaixe o fogo e deixe cozinhar por 8 minutos;
7 – Desligue o fogo e deixe o vapor sair naturalmente;
8 – Abra a panela de pressão com cuidado e retire uma banana de cada vez, deixando as outras dentro da água quente;
Como Fazer Biomassa de Banana Verde
9 – Com cuidado retire a casca da banana uma por uma e em seguida bata a polpa usando um liquidificador ou processador de alimentos com o mínimo possível de água limpa e ainda quente;
10 – É importante que a mistura fique cremosa e homogênea;
11 – Está pronto!

DICAS:
1 – Se você tiver um bom liquidificador, não será preciso colocar água para misturar;
2 – A biomassa sem água pode ser armazenada no freezer de 3 a 4 e misturado com água leva 2 meses;
3 – É importante que as bananas sejam batidas ainda quentes;
4 – Quando for usar a biomassa congelada, deixe derreter com algum líquido no calor e coloque n liquidificador para misturar.

Benefícios da Biomassa de Banana Verde

Como Fazer Biomassa de Banana Verde
Ela contém uma quantidade elevada de fibras, este tipo de fibra não é digerida, ela serve de alimento para as bactérias benéficas do -intestino e assim contribui para o desenvolvimento da microbiota intestinal. Conseqüentemente, a imunidade melhora e o risco de câncer no intestino diminui. Esta fibra também previne o diabetes tipo 2 e melhora o trânsito intestinal.
Rica em vitamina, vitaminas do complexo B, B1, B2 e B3, que agem no metabolismo da glicose, dos ácidos graxos e aminoácidos, também contém potássio e fósforo.

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