Acompanhamentos

Como Fazer Conserva de Pepino Pequeno

Autor:

Receita de Como Fazer Conserva de Pepino Pequeno

Preparo: 5 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 1 porção
Aproximadamente 52 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Como-Fazer-Conserva-de-Pepino-Pequeno Como Fazer Conserva de Pepino Pequeno


Hoje a receita é especial para os amantes de conservas, vou ensinar como fazer conserva de pepino pequeno, aquele mini pepino, igual conserva de mercado. Meu avô sempre fazia conservas em casa, fazia de todos os tipos. Desde criança eu via aqueles potes enormes de conserva de pepino, pimenta, legumes, maxixe, alho, batata, cebola…enfim, eram varias opções, mas tinha um que era a que eu mais gostava, era a conserva de pepino pequeno. Esse pepino você deve conhecer como conserva de pepino cozido, pepino hibrido, ou picles. Mas lá no sitio chamávamos de mini pepino. Essa receita de conserva de pepino pequeno fica incrível. E se por um acaso você não encontrar esse tipo de pepino, não se preocupe, também dá para fazer usando pepino japonês, ficará tão bom quanto. O passo a passo é bem simples, rápido e prático de preparar. Sempre costumo fazer a conserva de pepino pequeno e servir como petisco, adicionar à salada ou colocar no sanduíche, fica delicioso. Você também pode fazer a conserva de pepino para vender, basta colocar em potes de vidro esterilizados e colocar um rotulo com a validade que é de até 30 dias na geladeira depois de aberto. Economize dinheiro e faça você mesmo sua conserva caseira. Como Fazer Conserva de Pepino Pequeno.

Ingredientes:

  • 1/2 kg de mini pepinos
  • 1 xícara (chá) de vinagre de maçã (branco, arroz ou vinho)
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 dente grande a alho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 folha de louro
  • 1/2 colher (sopa) de açúcar
  • Pimenta do reino em grãos opcional
  • Gengibre em rodelas opcional

Modo de Preparo:

  1. Lave bem o pepino. Encha uma panela com água, leve ao fogo e deixe ferver;
  2. Quando a água estiver fervendo, desligue o fogo e coloque os pepinos. Conte 1 minuto e retire-os da água;
  3. Com o pote de vidro já esterilizado, acomode os pepinos até chegar ao topo do pote;
  4. Adicione o alho, a folhas de louro, a pimenta em grãos e o gengibre. Reserve;
  5. Como-Fazer-Conserva-de-Pepino-Pequeno11 Como Fazer Conserva de Pepino Pequeno

  6. Dica: Também pode ser adicionado pimenta biquinho, coentro ou alecrim para dar mais sabor;
  7. Em outra panela, coloque as 2 xícaras de água, o açúcar, o sal e o vinagre;
  8. Misture e leve ao fogo médio até ferver;
  9. Como-Fazer-Conserva-de-Pepino-Pequeno22 Como Fazer Conserva de Pepino Pequeno

  10. Quando começar a ferver, desligue o fogo, espere amornar e despeje sobre o pepino até chegar ao topo do pote;
  11. Como-Fazer-Conserva-de-Pepino-Pequeno33 Como Fazer Conserva de Pepino Pequeno

  12. Tampe bem e deixe dentro de um lugar onde não pegue luz, por até 5 dias. Esse tempo é necessário para que haja uma fermentação e se transforme em uma verdadeira conserva, caso contrario será apenas uma salada;
  13. Ao se passar os 5 dia, abra com cuidado, pois pode ter pegado pressão e sirva! Mantenha na geladeira por até 30 dias.

Veja Também: Conserva de Abobrinha

Veja Também: Como Fazer Conserva de Cenoura

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 5 / 5. Número de votos: 3

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:Receita de Como Fazer Conserva de Pepino Pequeno

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.