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Como Fazer Espinafre Refogado

Autor:

Receita de Como Fazer Espinafre Refogado

Preparo: 3 minutos
Preparação: 5 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 7 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

Como Fazer Espinafre Refogado


Para complementar e dar cor a marmita da semana, aproveitei o maço de espinafre que tinha sobrando na geladeira e preparei um espinafre refogado. Não demorou nem 5 minutinhos e tudo já estava pronto. Muito rápido, fácil e saboroso. Nem todo mundo sabe, mas além de saladas e sucos, é possível preparar vários acompanhamentos deliciosos utilizando folhosos. Além disso, o espinafre apresenta vários benefícios para o nosso organismo. Entre eles podemos descartar alguns benefícios como a vitamina A, B, C, E e F, cálcio, rico em fibras e antioxidantes. Quero ensinar vocês como fazer espinafre refogado de uma maneira bem simples. E segredo para um refogado de espinafre perfeito, é tempera-lo com sal e pimenta do reino antes que ele comece murchar. Também não se pode cozinha-lo demais, ele fica amargo e escuro. A receita de espinafre refogado com alho, é uma maneira bem fácil e rápida de preparar um acompanhamento delicioso para acompanhar suas refeições, rechear tortas, fazer farofa, lanches e mais. Experimente! Como Fazer Espinafre Refogado.


Ingredientes:

  • 1 maço grande de espinafre
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 3 dentes de alho amassados opcional

Modo de Preparo:

  1. Lave todas as folhas de espinafre, e seque em um secador de saladas ou com papel toalha;
  2. Refogue o alho amassados em uma frigideira untada com azeite, ou com manteiga sem sal;
  3. Quando o alho começar a dourar, abaixe o fogo e adicione metade das folhas de espinafre;
  4. Como Fazer Espinafre Refogado

  5. Salpique um pouco de sal e pimenta do reino moída;
  6. Tampe e deixe murchar;
  7. Como Fazer Espinafre Refogado

  8. Destampe e coloque o restante das folhas, salpique mais sal, pimenta e misture tudo;
  9. Tampe e deixe murchar novamente;
  10. Quando todas as folhas estiverem murchas, destampe e refogue o espinafre até secar toda a água;
  11. Como Fazer Espinafre Refogado

  12. Desligue o fogo, sirva!

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