Verduras

Como Fazer Jiló

Autor:

Receita de Como Fazer Jiló

Preparo: 30 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 51 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Como Fazer Jiló


Não sei vocês, mas até 1 semana atrás eu nunca tinha experimentado jiló, muito menos sabia como fazer jiló. Pra mim esse fruto parecia mais uma semente gigante, com um nome esquisito, um fruto sem gosto e sem textura nenhuma, tipo pitaya. Era algo desconhecido na minha alimentação, porém, como eu adoro ousar e testar novas opções, ainda mais se forem para o bem da minha dieta, decidi comprar e experimentar. Foram 7 dias testando a melhor maneira de como fazer jiló
. Teve jiló em conserva, jiló com carne moída, salada de jiló, antepasto de jiló, até hommus de jiló. E claro que algumas ficaram horríveis, até impossíveis de comer (eu sou bem chata para comida), no entanto outras ficaram maravilhosas, ouso até dizer inesquecíveis. E se você é como eu era, hoje eu vou ensinar como fazer jiló de uma maneira fácil, simples e muito surpreende. E uma dica para que não haja caras feias, sirva o seu prato sem comentar o que é, deixe os elogios virem primeiro. Depois você conta e veja a cara de espanto de todo mundo. Como Fazer Jiló.

Ingredientes:

  • 10 jilós
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 tomates grandes maduros
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto
  • 400 g de carne moída magra opcional

Modo de Preparo:

  1. Lave o jiló e corte em quatro partes. Em uma vasilha grande, coloque os jilós picados, cubra com água e adicione 1 colher de sal. Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
  2. Como Fazer Jiló

  3. Enquanto isso, pique a cebola em pequenos cubos, o alho e também o tomate.
  4. Numa panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola. Refogue em fogo baixo até que a cebola fique translucida. Adicione a carne moída como opcional e os tomates picados, misture bem e adicione um pouquinho de água. Deixe cozinhar por alguns minutinhos.
  5. Como Fazer Jiló

  6. Escorra toda a água do jiló. Pique em pedaços menores e junte com o refogado. Adicione sal e temperos a gosto
  7. Adicione um pouco mais de água, bem pouquinho. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 5-8 minutos.
  8. Quando a água secar, desligue o fogo, retire a tampa e acerte o sal se necessário.

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Tags:Receita de Como Fazer Jiló
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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