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Como Fazer Legumes em Conserva

Autor:

Receita de Como Fazer Legumes em Conserva

Preparo: 5 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 1 porção
Aproximadamente 65 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Como Fazer Legumes em Conserva


Fácil e pratico. Uma delicia para servir de entrada, acompanhar a salada ou matar aquela vontade de comer algo salgado no meio da tarde. Você pode fazer varias combinações, também pode adicionar alho, cebola, pimenta e vários temperos. Mas tome cuidado com o sal, não exagere. Como Fazer Legumes em Conserva.

Ingredientes:

  • Legumes variados
  • Água
  • Vinagre
  • Temperos a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Coloque água dentro de uma panela e leve ao fogo. Deixe ferver;
  2. Quando a água começar a ferver, adicione os legumes previamente lavados;
  3. Cozinhe os legumes até amolarem. Mas não muito a ponto de desmancharem;
  4. Retire do fogo, descarte a água e espere esfriar;
  5. Transfira os legumes para um pote de vidro limpo, adicione os temperos, coloque uns dois dedos de água e complete com vinagre;
  6. Tampe bem e deixe descansar em algum lugar que não pegue sol;
  7. Espere 2 dias antes de consumir;
  8. Depois de aberto, armazene dentro da geladeira por até 10 dias.

Veja Também: Legumes Assados no Forno

Veja Também: Como Lavar Alface com Vinagre

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Tags:Como Fazer Legumes em Conserva
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

3 Comments

  1. Estou acompanhando e fazendo algumas receitas,sou diabética,tenho que ter cuidados,mas vc me oferece muitas alternativas,obrigado , parabéns !!

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