Como Fazer Ovo com Gema Mole
DICA 1
Ingredientes
Ovos
Manteiga, azeite ou banha de porco
Sal a gosto
Modo de Preparo
1 – Unte bem o fundo de uma frigideira com manteiga, azeite de oliva ou banha de porco.
2 – Leve para aquecer em fogo baixo, quebre os ovos separadamente dentro de um recipiente para garantir que não estão estragados. Depois coloque-os dentro da frigideira já preaquecida, adicione sal e tampe.
3 – Deixe fritar por alguns segundos. Quando a clara estiver firme vire delicadamente para que a gema não se desmanche.
Dica: Se preferir a gema beeem mole, na hora em que retirar a tampa, o ovo já está pronto para o seu paladar.
4 – Deixe firmar por alguns segundos. Desligue o fogo e sirva!
DICA 2

Ingredientes
Ovos
Manteiga
1 colher de sopa de água
Sal a gosto
Modo de Preparo
1 – Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio.
2 – Unte com manteiga e adicione o ovo e tempere com sal.
3 – Quando a clara firmar, adicione a água e tampe a frigideira.
4 – Deixe cozinhar até ficar no ponto desejado.
5 – Sirva!
COMO FAZER OVO FRITO NA ÁGUA
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