Autor: Amanda Rocha
Receita de Como Fazer Ovo Poché
Preparo: 1 minutos
Preparação: 4 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 74 Kcal por porção individual
Lanche, Brasileira
Eu adoro comer arroz com um ovo poche, a gema fica molinha, depois é só misturar com o arroz e ta tudo certo. Fica uma delicia com cuscuz, e também com pão integral. Hummmm. E para preparar é muito simples. Como Fazer Ovo Poché.
Ingredientes:
- 2 ovos
- Água
- Vinagre
- Sal
Modo de Preparo:
- Coloque água para ferver numa panela pequena e funda.
- Quando a água estiver fervendo, acrescente 2 colheres (sopa) de vinagre e desligue o fogo;
- Faça um redemoinho na água com a ajuda de uma escumadeira;
- Em seguida, coloque com cuidado o ovo no centro do redemoinho e conte exatos 3 minutos e meio;
- Retire o ovo com a escumadeira, coloque sobre o pão, arroz ou o que desejar;
- Salpique sal e pimenta do reino. Está pronto!
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