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Saladas

Como Fazer Salada de Rúcula

Autor:

Receita de Como Fazer Salada de Rúcula

Preparo: 5 minutos
Preparação: 5 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 13 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Como Fazer Salada de Rúcula


Quem mais adora rúcula? Essa folhosa linda está sempre presente nas minhas refeições. A rúcula combina praticamente com tudo, com ela eu preparo salada de rúcula com tomatinhos, salada de rúcula com queijo, salada de rúcula com frutas, acrescento no pão, na pizza, no macarrão, no recheio da torta em quase tudo! Porém, algumas pessoas não são muito fãs dessa belezinha, isso porque na maioria das vezes a rúcula pode ter um gostinho meio amargo e forte. No entanto, dependendo da forma como é preparada, e dos temperos utilizados, você pode equilibrar esse sabor deixando-a muito saborosa. Não tem segredo para aprender como fazer salada de rúcula, é só lavar, colocar em um recipiente e adicionar outros acompanhamentos a gosto. E o mais incrível são os seus benefícios, acreditem quando eu digo que você deve incluir a rúcula em seu cardápio. E para facilitar essa inclusão, vou ensinar como fazer uma salada de rúcula simples, fácil e bem rápida. Como Fazer Salada de Rúcula .

Ingredientes:

  • 1 maço de rúcula
  • 1/2 manga tommy grande picada em cubos
  • Sal a gosto
  • Vinagre balsâmico (ou outro)
  • Temperos opcionais (uso lemon pepper)

Modo de Preparo:

  1. Lave bem todas as folhas da rucula;
  2. Descasque a manca e corte em cubinhos;
  3. Junte tudo dentro de um recipiente;
  4. Na hora de servir, adicione o vinagre, o sal e os temperos;
  5. Misture bem e sirva!

OUTRAS COMBINAÇÕES
Queijo de búfala + morango
Frango + tomates
Tomatinho cereja
Pêssego
Frango + cebola roxa
Queijo branco + manga
Pimentões coloridos
Alface + uva passa

Benefícios da Rúcula
Contém altos níveis de ácido fólico e antioxidantes, o que a torna um forte aliada na luta contra os radicais livres;
Ela também é rica em carotenoides e minerais como potássio, manganês, ferro e cálcio;
Contém também muitos benefícios necessários para uma dieta saudável;
Contém poucas calorias

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Tags:frutas, amargo, como fazer, simples, fácil, rápida
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

One Comment

  1. Ola,
    Obrigada por novas dicas, ótimas sugestões!!
    Aprendi comer rúcula com abacaxi, franguinho desfiado, queijo branco e tomates cerejas, fica divino….. hummmmm

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